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標題: 辣 肉 醬 伴 白 蘿 蔔 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:57 PM     標題: 辣 肉 醬 伴 白 蘿 蔔

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1 g7 i/ ?0 q3 D6 ]公仔箱論壇材 料
/ ~5 V4 y! ?3 b0 ~! y免 治 豬 肉 100 克 、 白 蘿 蔔 200 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 白 米 1 湯 匙 、 清 水 80 毫 升 、 花 少 許 、 麻 油 2 湯 匙   C* ?' F( R! U0 i- Z2 K. N

9 ^2 C! W/ H' m& X2 C3 i9 `醃 料 ： 糖 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 淡 豉 油 1 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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$ o- f% R: M" B5.39.217.77:8898醬 汁 ： 韓 式 辣 椒 醬 50 克 、 糖 / 中 式 辣 椒 粉 各 1 湯 匙6 h7 s# }, q" G0 m1 H# I
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做 法5.39.217.77:8898' i' Q, O5 C8 s; p, d+ H
1. 免 治 豬 肉 以 醃 料 醃 15 分 鐘 。 醬 汁 料 全 部 拌 勻 。 5 l" n" X* ]' t1 I2 `

& o5 K/ ~) y- j. f" ~- p; J2. 白 蘿 蔔 去 皮 ， 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 白 米 ， 與 蘿 蔔 同 煲 1 小 時 30 分 鐘 ， 撈 起 凍 水 。
# I2 Z  m- D9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U: B7 A! D( x) }/ i  G) i4 N3. 再 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 蘿 蔔 煮 滾 ， 轉 細 火 慢 燜 保 持 溫 度 。
) A9 z: s/ k; a! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H. G  U8 B* R- A3 L0 ]' F6 h& z公仔箱論壇4. 另 外 燒 熱 鍋 ， 開 中 火 下 麻 油 爆 香 蒜 茸 ， 加 豬 肉 以 慢 火 煮 熟 ， 再 加 清 水 及 醬 汁 拌 勻 ， 煮 至 收 汁 後 熄 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! w5 y0 J9 D7 g% q& D+ ?; r  |' y

/ S. R2 l8 N8 v% t/ t1 w1 C( ^( u公仔箱論壇5. 蘿 蔔 切 大 件 後 上 碟 ， 放 上 （ 4 ） ， 食 前 撒 上 花 。
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; r" W6 `6 M# Z  G1 E公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇7 }* |: `3 L' H8 L$ ^% J
免 治 豬 肉 最 好 採 用 豬 腩 肉 ， 因 有 脂 肪 ， 肉 碎 會 更 滑 溜 。7 _% |3 {! M6 Q9 x  P9 R, b- W




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