標題: [中式食譜] 三 椒 雞 柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:54 PM     標題: 三 椒 雞 柳


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! Y- t% O: k" [) R/ Z# u材 料
# B, s5 X+ |  J1 f% Y  Y2 K$ B2 w雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋 1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 \& \3 k1 F% R/ [4 `, O

" x" K% W" `  v& l2 R% X7 p5.39.217.77:8898醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙公仔箱論壇: O. I" U7 [+ Q% ?+ X7 R2 ?* \
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1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 z2 C1 H3 O$ N! w
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2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。 5.39.217.77:88986 R5 h! P4 f* D; n

3 V9 E$ w2 ?, f3 H2 ^" ~3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 E% C7 M1 L' Y
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4. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
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4 ^; ~- u4 M$ e# B" h/ v: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
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