標題: [中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-21 04:48 PM     標題: 香菇榨菜絲炒海帶

【材料】
; E: L+ w8 `. X" m3 a) o0 V瘦肉三百二十克: \: d1 l7 z: n3 T& N' @
海帶二十克
3 r* x9 Q# {/ O) r4 z公仔箱論壇浸發冬菇五隻
5 w' N! _: N) _! f! |* a6 s5.39.217.77:8898榨菜一兩5.39.217.77:88988 G- q1 z( G6 x- N3 g/ t1 Q+ I
青甜椒一隻2 W9 s8 S, o: @; _8 q
紅辣椒一隻
; c% h; l& q3 Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉三茶匙公仔箱論壇3 i; r% T; y9 d$ K( M
薑蓉一茶匙( B. L/ J) a8 m  I

/ n$ [( Z" Z- @: K0 \# A: g% D! Y  Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】
3 c8 Z! _8 j4 b  \# Q" M. f$ etvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙8 ~( q" z( C( F/ J# l/ O4 \& L# Q
砂糖半茶匙
1 V( b, b9 m6 ?% t8 |& E5.39.217.77:8898麻油半茶匙
1 n6 ~* J# E% t& U, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙
+ D2 C+ \+ J) C1 X* Q9 b- f8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
4 C- [, R, q( t0 D2 S5.39.217.77:8898公仔箱論壇& g3 V: A* J. x6 t

4 w/ B9 z+ o& ?7 `: t4 H. t& A【汁料】
: \+ p4 m& k; C6 {$ O/ z6 h5.39.217.77:8898清雞湯三湯匙3 o* h5 m3 b$ e  d, q
生抽二茶匙5.39.217.77:8898- T$ I9 b5 a2 s
砂糖半茶匙
$ y3 v& U+ w9 j/ t* ~& P! [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
/ P+ A% [6 [/ G  b2 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
4 P9 x5 X9 A) y! J1 ]) L公仔箱論壇生粉一茶匙5.39.217.77:8898, K+ G" }" x* k  h

' l* _8 v; `. ~* Q% }" o- p
$ {* D: d! f' v" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
: f( G( K3 {1 F, F5.39.217.77:8898(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& [" t' Y0 P' B
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
0 u/ F. r" U( D+ H" s公仔箱論壇(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
2 [$ P6 I: F$ |% s8 c- Z7 r(四)將肉絲回鑊，灒酒。
0 S5 X& `0 Z3 V(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。

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