標題: [中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-3 07:39 AM     標題: 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉

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5 ^) Z/ @* t! F! m' |3 l材 料
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$ T5 L9 X- C0 H( e, b% X' m9 p豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙; {  F5 b4 h  g

5 }8 i! U4 }- O. |( Y* o# ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 d$ J( {$ S9 V. B8 C1 L8 jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 5.39.217.77:88984 A) ~2 T# {, \' ~2 G

" X: x8 ~' `4 l- q+ x; w* f' J& x公仔箱論壇2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。
4 o+ L( M  P1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- N* E" H6 G! |' {( y
3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 公仔箱論壇: r, Q! I( r! j8 P6 M; ]$ `
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4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。公仔箱論壇. K% j0 I( o+ O: q- V. i2 I

  \0 Y+ ^# @3 C  @+ s3 q/ B5.39.217.77:8898貼 士
4 B9 |  f% ^' z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb3 I% {) \( X9 d8 U

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