標題:
[甜品]
黑芝麻雪糕
[打印本頁]
作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:55 AM
標題:
黑芝麻雪糕
黑芝麻雪糕
tvb now,tvbnow,bttvb ^5 j/ R0 e8 E/ N8 q) F! I( j% T" U+ Y
材料( 0.5 L 份量)
1 W, t" @) z, k; ?4 j- d; R* w
tvb now,tvbnow,bttvb4 J: V( ?( L, X, J# S+ e0 ?
蛋黃
1 F# V, `" ~$ [4 l7 ^2 w: G
75 克
2 R0 b$ ^, f. L+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
' K; Y: i6 h, Y, T) b4 M
糖粉
& `2 Y" o. W+ n. w: N: J* g8 r7 U
100 克
/ Z( a6 @6 H2 U7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% [3 u% M: u
芝麻粉 90 克
8 C2 J4 c4 C! d3 i/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉
r5 F# ], u7 X! L) B. Ttvb now,tvbnow,bttvb
25 克
2 W% ^5 x: c8 Y" r
tvb now,tvbnow,bttvb' Z2 D# R" s$ D
牛奶
, H0 M0 M+ v4 j' x( r7 N, {5 B9 [% E
200 克
9 ~* b+ `5 D7 T w0 jtvb now,tvbnow,bttvb
! r. Z0 z2 O, ~4 Y; g6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
淡忌廉
' v9 O# F# }3 K# \) b8 x% A公仔箱論壇
400 克
tvb now,tvbnow,bttvb( `: ]4 X3 C) o$ O" K
2 b& `5 @* i' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作
5.39.217.77:88980 o* R' T ?, f9 j, q# z
tvb now,tvbnow,bttvb; W) d/ p/ ~) y% t
1.
公仔箱論壇' D6 G- h6 |; o. B
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X9 r2 P% l5 f2 Y g+ J: M
0 a3 ^# _4 \% o4 |6 d5 z, ^# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
公仔箱論壇. `& k% o4 H9 b( D; I
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
" T8 o5 n% s: B9 ~1 G! |' Z
`0 s* y2 |6 ~4 H* f5.39.217.77:8898
3.
2 U2 y K& e' a
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
* a6 C: U( _- y+ w9 B+ \3 x# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N3 @) q* s7 z% \8 d
4.
$ t* j# P9 ?# c* Z w4 ftvb now,tvbnow,bttvb
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
公仔箱論壇3 ]- R; F' w4 w. |5 T1 o
5.39.217.77:8898; K" T& a, ?( K( g% p: l, R/ L. d7 H7 _
貼士
# Q# R7 M" \9 |9 x% T. Ztvb now,tvbnow,bttvb
* z; B F) Q& q8 R9 ]# `3 N
1.
9 q$ Q3 B) Q/ w7 C6 n2 _6 `% _/ {& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
tvb now,tvbnow,bttvb8 G" h2 X8 ^0 ]1 V1 v7 u/ \7 {
5.39.217.77:88980 I/ e! I2 E9 `' k* O( g7 ?& Z% B
2.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" T- K7 @# ]! ]' r- `
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
4 B# R0 K9 o5 i2 [2 h: p7 S5.39.217.77:8898
2 }+ B1 Q5 `- _6 V: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.
5.39.217.77:8898* N0 G" b3 _& T& R; T9 L% p. l
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
) H# U8 b$ b7 R H, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z6 p2 i `; ] P
4.
: |1 v, L) }5 v% a9 m2 R5.39.217.77:8898
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:38 PM
thx
作者:
loveamanda32
時間:
2007-1-28 01:32 PM
thank you, i love it^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
