標題:
[甜品]
豆沙角
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作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:54 AM
標題:
豆沙角
豆沙角
5.39.217.77:8898& f4 t! X& O4 L/ m
材料: 約200隻份量
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糯米粉
公仔箱論壇/ [0 H0 F; M" H5 ?4 [+ M2 }9 k! z& {
1000克
6 }! A' J' c8 ?4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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片糖
公仔箱論壇* N3 x V6 h1 c. Y6 {# O5 f
350克
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( E4 P! ^ Z- V* n# l
豆沙
* X3 \: y3 ]# I( ~+ t& _ ~
600克
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9 y4 Y# W% z, w' d" j% h公仔箱論壇
做法1.
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糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。
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3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
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4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
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5. 包入適量豆沙 。
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6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:40 PM
thx
作者:
hildaha
時間:
2007-2-2 12:47 PM
It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.
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