標題:
[甜品]
黃金糕
[打印本頁]
作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:50 AM
標題:
黃金糕
黃金糕
1 I; ^% B3 l/ _# F1 V2 F
材料:
V. ~2 X, v) v# n" j$ l公仔箱論壇
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ @4 h* v2 B. K: m# D
鹽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. K" y; g6 n$ I3 j M2 q% \/ n% m
木薯粉 500克
tvb now,tvbnow,bttvb& T. h ?9 }. G, R) [, S E) y9 ?0 V- L
雞蛋 8隻
5.39.217.77:88983 O% b1 ~2 y9 `) i* v! f e
糖 400克
0 m# `. N+ [; j9 I, |( s
牛油 40克
5.39.217.77:8898: U! E F, r" h
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
. Z+ K$ R6 _/ X1 \' B. S公仔箱論壇
5 ~! k+ D2 ^( E0 a+ `+ L. N公仔箱論壇
製作:
, Y7 V) l# Z( P0 }* u0 n6 H- \( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
公仔箱論壇! E4 z6 A- a! A& R
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
* [. x; F7 f+ n4 wtvb now,tvbnow,bttvb
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
0 w3 J, d5 }8 w3 c2 i, Ltvb now,tvbnow,bttvb
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-22 12:49 AM
我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
$ l l+ s S. i l6 V
thx for sharing
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:28 PM
thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
