標題:
[甜品]
黃金糕
[打印本頁]
作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:50 AM
標題:
黃金糕
黃金糕
9 L5 A, T8 ?) T( |
材料:
5 s/ i0 A q! _ _: d
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' X- Z3 J1 U& v
鹽 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' ~4 R' s! V {5 ? G5 M
木薯粉 500克
5.39.217.77:88985 V5 u# R$ f7 S" s4 B ~/ s
雞蛋 8隻
5.39.217.77:8898+ U4 z# z/ N+ ~/ y7 Z% ]# t S% v
糖 400克
5.39.217.77:8898, G, d9 n/ }2 N
牛油 40克
5.39.217.77:8898" \& x; q7 P+ n4 x5 r
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- e8 f" G- M! k5 B x
% C) Q7 N$ U6 i* u6 c
製作:
5 N @" A& B3 G+ L
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
5.39.217.77:8898. z2 _' [* ~9 A, t
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
0 Y7 L$ g) I8 M: X: g2 h. x# q4 G0 Q2 H( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
! h5 `8 Q# w6 X7 T8 X- y* Y# w公仔箱論壇
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-22 12:49 AM
我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
9 m, j# f, y" C" x) J: `tvb now,tvbnow,bttvb
thx for sharing
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:28 PM
thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
