標題: [中式食譜] 海 底 椰 桂 花 雪 梨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-2 01:28 PM     標題: 海 底 椰 桂 花 雪 梨


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3 \' F/ j9 m2 r* f3 H材 料
: {: N, Q) L- }! J' }% z5.39.217.77:8898雪 梨 2 個 、 百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙 5.39.217.77:88981 T( }' h  S9 @( b
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb" o2 ]$ I' a5 @5 b1 `! s% @
1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。 5.39.217.77:8898: T. L  |5 O/ I# \( G' V/ a
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2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。 - w( r6 K( h' W& ^
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3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後 蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
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" ]* D  c: j) D0 i: H- C9 e5.39.217.77:8898貼 士
/ R- X: o: }' L- f; V  q7 I5.39.217.77:8898除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。 & x0 P$ i- n$ ]. @0 d

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