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標題: 豆 腐 煮 魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-1 01:43 PM     標題: 豆 腐 煮 魚


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2 u" l4 m& E$ A+ p5.39.217.77:8898似 冰 豆 腐 的 日 本 豆 腐 , 吸 盡 魚 汁 魚 芡 , 非 常 和 味 ; 大 眼 雞 以 此 日 式 煮 法 , 清 酒 味 醂 豉 油 汁 與 大 , 更 加 「 和 味 」 。$ Z+ B" ~/ N1 j  Q8 Y( r+ M* G
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材 料
, h/ q6 U9 B  E1 W: ?' gtvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 2 件 、 大 眼 雞 1 條 、 日 本 大 2 條 、 薑 4 片 、 日 本 芫 荽 2 棵 、 水 600 毫 升 、 清 酒 2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 日 本 豉 油 4 湯 匙
9 h, x$ ?' d# L: F, g6 Z公仔箱論壇
( J+ h6 Q1 O: G/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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  K( M" i( c% etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x) V7 m; y4 |( C, _' [3 H
1. 豆 腐 浸 透 水 , 切 件 ; 大 切 段 。 大 眼 雞 洗 淨 。
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/ q9 I  m3 `% I2 }2. 燒 熱 鑊 下 少 許 油 , 中 火 煎 香 薑 , 然 後 倒 入 水 、 豉 油 、 清 酒 、 味 醂 攪 勻 煮 滾 。 % K) c; L8 Q' r5 }% P7 y

7 C/ y: |; v3 v# E3. 放 入 魚 中 火 煮 10 分 鐘 , 反 轉 魚 , 加 豆 腐 , 再 煮 8 分 鐘 , 上 碟 。 ( k3 M% }7 _5 w0 s' t
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4. 豆 腐 、 薑 、 伴 邊 , 將 芡 汁 淋 面 , 放 上 芫 荽 便 完 成 !
+ `2 C  d8 p5 G' O公仔箱論壇6 y4 F& ?6 Q$ T  N5 \8 c" b
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% y% h9 N* O# ~; Z! Q貼 士
- g+ I8 Y0 Q0 x  ?' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 豆 腐 , 絕 不 嫩 滑 , 多 窿 窿 , 高 纖 維 , 不 能 煮 太 耐 , 越 煮 越 硬 。





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