標題:
[健康資訊]
解秋燥潤肺柿子魚湯
[打印本頁]
作者:
cat2
時間:
2008-12-1 01:12 AM
標題:
解秋燥潤肺柿子魚湯
柿子是秋季時令食品，正所謂不時不吃，當造水果營養價值高，柿子具清熱潤肺之效，適合秋季乾燥天氣食用。一般人習慣生吃新鮮柿子，或將之製成柿餅，其實以柿子煲湯亦是不錯的烹調方法。今日由中醫師譚莉英示範的柿子魚尾湯，極具潤肺之效，適合一家大細飲用。不過，過量進食柿子會對身體造成傷害，且由中醫師講解健營食柿須知。
$ A1 Z* N7 v# b! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O! u/ `6 k! F& l: s! [9 F' d5.39.217.77:8898
早前，有報道指本港一名市民，一次過連皮吃下四個柿餅，其後出現如懷有八個月身孕的肚脹及連續嘔吐情況，檢查後證實是因柿餅皮產生腸胃結石導致急性腸塞。中醫師譚莉英指出，進食過量柿子會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，要注意空腹時不要吃柿子，因人體在空腹時胃酸分泌較多，柿子含有鞣酸與果膠，當遇到胃酸後產生凝結，容易形成柿石。此外，由於柿子與螃蟹同屬寒性食品，謹記不宜同吃。
+ m$ e+ o7 @, V/ Y2 U
tvb now,tvbnow,bttvb" F8 x Z3 x9 y9 C) _9 T: z" ^
柿子有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰之效，雖然柿子種類繁多，有來自不同地方的品種（如日本及中國等），且味道略有不同，但其功效基本一樣。不過，譚醫師表示，柿子的不同部位或烹調方法，會帶來不同效果；例如新鮮柿子，有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於治咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止嘔作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，可用於治療咳血、便血、出血及吐血。
作者:
leocwai
時間:
2008-12-1 07:02 PM
真可惜~~
$ S+ f) S& S1 l, Q8 p- `* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在我這裡很難買到柿子呢~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
