標題:
[西式食譜]
啤酒煮新西蘭青口
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-20 05:18 PM
標題:
啤酒煮新西蘭青口
啤酒煮新西蘭青口
5.39.217.77:8898# p' X% r7 R; @* s) d
5.39.217.77:88985 Y2 n) `- C8 c) }$ n. Q2 j) ?( u
材料
/ x1 V7 V' Y& R. L, j$ D$ S+ D
新西蘭青口 6隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& E0 K/ ]. G$ y3 B' N
& u- E4 r: b5 R7 h' v9 X1 E
乾蔥（切碎） 2茶匙
; Z& `% B3 d4 n) I2 Y1 M8 X1 t
$ d! ^# v( Q( {; X* Itvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥（切碎） 1/4個
5.39.217.77:88988 k1 A- R0 Y" T1 @# a; V
+ X4 |- d% k( Q
百里香 少許
5.39.217.77:8898- F% E% o: m T: L1 L! d% b6 i
V3 N" M! `; y6 @5 i
牛油 少許
公仔箱論壇3 ~8 R3 z6 x# I/ g! U; E
. d& o5 Y- e( U! B2 h( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
德國麥啤 半支
5.39.217.77:88988 A! Q2 I. m1 C; V+ i- s3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb X) e/ P; y4 c; T) I. @$ e
{6 g6 ~' P% D公仔箱論壇
公仔箱論壇: d4 q* i& ?3 u7 `
) x# s7 A# {+ ^' \3 a. t
! U/ L" ^. i3 o5 `$ D5 @5.39.217.77:8898
做法
; ^) K8 {$ ^& {5.39.217.77:8898
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
3 ~, M! j. Z" d0 e/ J+ S1 s5 I: N8 T- J
" J: g+ x: O2 p9 \+ D5.39.217.77:8898
2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
5.39.217.77:8898 X8 \. L% v4 m
8 e- k3 I. o/ ztvb now,tvbnow,bttvb
3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
& b9 {6 a" Z) L% g/ u# A! ^
公仔箱論壇' \; T2 I1 T% ?/ K
4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
5.39.217.77:88988 j% y4 G2 }4 C5 U3 U, v: x4 o
tvb now,tvbnow,bttvb; U* S/ }+ ^7 m6 c7 D4 n4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h3 c4 O& { X0 L9 k
* E6 F' R/ j5 }. ~
0 u3 t C8 m. Y1 ]( I1 j& a0 z
7 K, C6 N. P2 X& w' p/ A8 z5.39.217.77:8898
小貼士
3 l4 i6 F, \6 }- @; {6 [+ G: m
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z0 G; {( R: h, p) Z* D- L
4 d8 @ u3 ]9 A) y- v
2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:11 AM
it looks easy, i will try later. thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
