標題:
[西式食譜]
啤酒煮新西蘭青口
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-20 05:18 PM
標題:
啤酒煮新西蘭青口
啤酒煮新西蘭青口
6 C6 _+ `! C8 X. u$ t; }5.39.217.77:8898
4 Z( s* |5 A- a# R7 T, Y A% C
材料
1 J8 m! C6 F1 k& |1 q6 O& c' O公仔箱論壇
新西蘭青口 6隻
W( z- w8 c; N0 L/ U- h
, o$ ?& U( Y! Q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥（切碎） 2茶匙
2 C6 q' _8 U0 L+ {9 m$ L7 U
9 w7 P2 Q' q9 ]+ Y P8 Z0 N i( `2 E
洋蔥（切碎） 1/4個
# Q1 E+ V9 N* m6 n3 ^5.39.217.77:8898
8 K" L* ?6 ?1 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
百里香 少許
tvb now,tvbnow,bttvb% v$ i# y3 R3 k8 M
6 M3 p: c' t- Q' e7 i3 E! q! ^
牛油 少許
0 M5 L8 W7 C4 `+ C5 Z$ L5.39.217.77:8898
公仔箱論壇 a% a3 g( C6 e) J1 v5 L
德國麥啤 半支
! R' w* Q5 H. P公仔箱論壇
& _7 |1 b4 z1 v: U4 \" W# @- b公仔箱論壇
! l7 N- z3 A: _& ?: B, s' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇* I! {* O/ R7 S3 @
6 Q% X" [" s3 f# d; ?tvb now,tvbnow,bttvb
) D: ~3 A0 Q+ u- i8 A. v3 rtvb now,tvbnow,bttvb
做法
5.39.217.77:88980 E7 c( p( e5 x9 o5 V2 z; _% u
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
; H0 \; a l2 d- w+ P5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 Q1 d3 |! Q1 b, i6 A( b1 ]. o
2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
1 V2 V- o e$ H& V6 N' [
, Y# `" f) h5 o' v) a5 ^, A1 }
3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
tvb now,tvbnow,bttvb5 \5 ^3 R, \: W# U" P
! ^5 N+ s; R7 A, Atvb now,tvbnow,bttvb
4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
* u2 b9 e- U# R1 J* P' e4 {
& M. m9 x6 R, [1 N3 G: ~0 j# g/ l5.39.217.77:8898
& I L/ i! S. ~& e
# t& j0 Y3 P! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88987 ]* o, L" v$ k3 b
, k5 a9 _ O( T
小貼士
* b5 r0 {& t% f( a$ B) D, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
) Q/ t9 ~/ o' X* j- _1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb: k& V5 {- E7 l. }$ o
2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:11 AM
it looks easy, i will try later. thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
