標題: [中式食譜] 養生茄汁羊肉 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-20 05:17 PM     標題: 養生茄汁羊肉

主料：羊肉 公仔箱論壇' e% X5 f# S3 x. w1 t+ }$ F) Z

9 J7 q" b/ w8 ~& \" {tvb now,tvbnow,bttvb　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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4 a  g2 J1 Y# W* D3 ^6 r5.39.217.77:8898　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 5.39.217.77:8898  V1 P$ Z9 h% H) j) O

5 l6 r7 T* ~8 `5 J6 g4 ]　　烹製方法：
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1 V; W) f; ^' ]: H- j. P& Vtvb now,tvbnow,bttvb　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用； 公仔箱論壇6 u* d0 V8 T6 _1 |# E
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 公仔箱論壇+ W' L8 W) r8 g# q4 ?  v$ Z0 C& F

. ]* Q1 R: I5 j% ^9 A% ?$ Z) e公仔箱論壇　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。

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