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標題: [中式食譜] 養生茄汁羊肉 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2007-1-20 05:17 PM     標題: 養生茄汁羊肉

主料:羊肉 公仔箱論壇% a! M8 [: {: T4 u) Y

$ i& @+ Z/ l3 S, t" K+ R3 mtvb now,tvbnow,bttvb  輔料:番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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  調料:鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 5.39.217.77:8898. N* H$ g- j. w) W. J& X% p( q
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  烹製方法: 公仔箱論壇3 g- C; r1 X: R( I

( m4 r/ J4 b* Q6 [' P" ^tvb now,tvbnow,bttvb  1、將羊肉洗淨切塊,番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用; , G1 E0 s5 ^& w/ K2 z  k7 I
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  2、坐鍋點火倒油,下蒜片炸香,放入番茄煸炒出汁,加入羊肉,烹少許料酒,醬油,放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉,加入適量水,燒開後加鹽、高湯精、白糖調味,轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 - b$ u% _! X; ^7 n' B
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  特點:補虛抗寒,具有良好的養生作用。




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