一锅陈年老卤往往是家老店的招牌，5.39.217.77:8898# ^5 X* `3 {- U# U$ ^
当年我一直喜欢往真如羊肉店跑，
0 _" F) [" o( p. I8 T" r$ gtvb now,tvbnow,bttvb为的也就是那锅陈年老汤卤出来与众不同的羊肉；
2 W! S3 ]! n' }) w- P& k前几年做过一锅卤水，公仔箱論壇5 C6 q( f8 l6 ^! B* O8 U) n  a
做的已经很不错了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 x; X8 H: f# t& e
可惜保管不善坏掉了，
3 g. l5 B0 x0 G6 v  Vtvb now,tvbnow,bttvb后悔很久～～～

前些日子，tvb now,tvbnow,bttvb! c3 {) U) G- m3 j
卤了一锅好料，
: Q: X! }" {# ~2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。经过好些天的反复投料，试验，5.39.217.77:88987 e2 m; y' B5 g- j
拿出来见人～～～

锅底，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! D8 c& J" I' ^" @
水加上浓口酱油加冰糖加盐，
/ u7 v0 L5 H' R4 N( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一些酒一些辣椒，
" j, }: t+ t8 ?/ C8 c; d+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。投了几个卤料包，
9 o% U' s1 H4 l! `tvb now,tvbnow,bttvb外面有买，也能自己配～～～

煮几块牛肉煮到断生，洗去血污～～～

加上葱姜，放入汤里，最小的火慢慢煨～～～

买只土鸡整理干净，tvb now,tvbnow,bttvb( {. X0 z% F8 ?/ F$ l3 |
开半扔锅里煮到断生～～～

洗干净，和牛肉一起煲～～～

煲三四个小时，鸡都烂了～～～

汤渣，扔不起，放在冰箱里，想起来就去撕点肉吃，
7 o: Y7 c  ?5 v公仔箱論壇香得很～～～

煲过鸡和肉的汤就算老卤水了，接下来应该好好保管～～～

每天重复一次，用吸油纸吸去汤面油脂，公仔箱論壇' A7 g; [6 y- `( `9 C( y
把汤倒在另一个锅子里，过滤一下，
$ s4 u/ Q5 j. z1 w1 M# l2 Y% r, [公仔箱論壇然后加葱姜辣椒酒煮开，自然放凉，
) ~/ a* K3 t  U5 q% C2 u" ~公仔箱論壇味道不够的话，盐，酱油，冰糖，味精，香料包，轮番的补上～～～

洗净剥了壳的鹌鹑蛋很容易入味，
8 o  K* l5 x7 F/ G2 n公仔箱論壇适合做卤水材料，1 q: J: I, x. I, L# [+ _; c" k
放在卤水里，
: X  I8 {; C. H. x$ K; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小火微沸半小时，
) L+ z2 e/ w/ z5 i# d% G" ?5.39.217.77:8898关火浸泡几个小时入味就好，
: c1 Q( t: t% G3 K4 u我是拿它泡了一夜～～～

鲜香味浓的卤水鹌鹑蛋～～～