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標題: [中式食譜] 豆 乳 魚 鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-11-27 01:38 PM     標題: 豆 乳 魚 鍋

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* k) `! b4 I, W3 ]4 W
純 豆 漿 2 杯 、 雞 湯 2 杯 、 桂 花 魚 1 條 ( 好 ) 、 黃 芽 白 適 量 、 白 果 / 草 菇 各 少 許 、 薑 片 2 片
  [  g" N$ ?: b8 s" mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W  a1 \0 x! ]4 w3 l: }1 Z' Q+ G醃 料 : 薑 汁 / 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y. `# w  Z6 P  b

, v" c3 J+ t' R" u做 法
# I" F  D1 p+ l+ ]4 P3 ]; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 桂 花 魚 的 魚 肉 起 出 , 再 片 成 薄 薄 的 雙 飛 片 , 加 醃 料 醃 一 醃 。
+ I( a/ ^+ [& L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% E& t1 P# j" Z
2. 黃 芽 白 切 小 段 ; 白 果 去 心 備 用 。 # ]  X9 D( V/ s+ A! {

$ a; L/ P$ K4 v, J5 H% \9 u公仔箱論壇3. 草 菇 切 半 , 水 備 用 。
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4. 大 火 燒 熱 鑊 , 以 白 鑊 爆 香 薑 片 , 然 後 加 純 豆 漿 及 雞 湯 , 待 微 滾 , 下 桂 花 魚 肉 , 待 熱 湯 把 魚 片 浸 熟 , 撈 起 魚 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb) s; B' _$ u" x( m  W0 F
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5. 待 豆 漿 再 滾 , 下 黃 芽 白 、 草 菇 及 白 果 灼 熟 , 熄 火 倒 入 鍋 中 , 最 後 下 熟 魚 肉 即 可 。5.39.217.77:8898# |8 j; k$ W, y4 k( t; }% ^$ f
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貼 士
* v% {5 C* {$ P2 H; U公仔箱論壇如 不 想 用 現 成 豆 漿 , 可 用 腐 竹 代 替 。 只 要 用 水 煲 溶 腐 竹 , 按 個 人 口 味 加 清 湯 調 味 便 可 。 不 過 唔 好 落 太 多 , 因 太 濃 味 道 會 好 怪 。7 I$ ]9 C: k) q/ m+ V





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