標題: [美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-26 10:39 PM     標題: 甜辣香浓的布衣豆腐

材料：
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. {- d. X; @& I% y& F0 c5.39.217.77:8898　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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" U8 `9 j, K: z; p# O9 X公仔箱論壇　　做法：
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　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, w0 Z8 Q0 n$ J: @) y8 D
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　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟公仔箱論壇8 P' S3 k2 f# z  P4 E
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　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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, b$ Y, i' P5 [1 i/ [1 _( ^公仔箱論壇　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡2 t! ^: F- n5 v

) d- z4 e% g& t. z1 Q6 X5 [; U公仔箱論壇　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花

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