標題:
[美食介紹]
香煎茄子
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:37 PM
標題:
香煎茄子
特点：色泽红亮，口感似鱼
1 y! D3 \% Y6 i+ H2 z
5.39.217.77:88983 O1 ~% q/ `7 f- |9 d3 ?& z
主料：长茄子
0 \2 Z2 R! I& K" ]5.39.217.77:8898
D6 j0 q& K' |* t" wtvb now,tvbnow,bttvb
辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
/ |$ {# a* s$ k
5.39.217.77:88980 H, ~5 u2 M7 z5 Z, ]& z* K$ _0 ?8 N
调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
9 a9 _8 B y& k' ~( e: vtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& J2 w( o4 D9 [' M
做法：
4 t8 ]- L; ]; K3 }4 N o3 `1 Y$ i
% Y$ l/ U7 b3 y X
1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
- w: w+ P' |1 H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 E8 q7 m( k$ o- ]' G0 z3 W) p W
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
) V7 c8 X# G. P7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]5 S* n! r0 O$ m( W/ b% w/ R, X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。
作者:
hamak
時間:
2008-12-7 10:08 AM
THANKYOUMERRYCHRISMAS&HAPPYNEWYEAR
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
