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標題: [西式食譜] 百 里 香 檸 皮 炒 豆 角 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-11-26 01:24 PM     標題: 百 里 香 檸 皮 炒 豆 角


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4 c8 X  M- Q( G; S6 R4 ]; h( i法 國 青 豆 角 1 磅 、 牛 油 2 湯 匙 、 鮮 百 里 香 碎 2 茶 匙 、 檸 檬 1 個
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7 @7 ?9 K4 ~* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇6 w5 ^, M% S! e. b! R/ D
1. 將 青 豆 角 放 入 滾 水 內 烚 3 分 鐘 , 撈 起 浸 冰 水 會 更 脆 口 , 然 後 撈 起 隔 水 備 用 。 ' G8 b9 E; b9 O! A
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2. 用 中 火 燒 熱 鑊 , 放 入 牛 油 煮 溶 轉 中 大 火 , 加 入 百 里 香 碎 及 青 豆 角 炒 勻 上 碟 。
0 |9 m% @  I! h) r- m& g4 H3 A3. 即 刨 檸 檬 皮 上 面 做 裝 飾 即 成 。3 U- G4 ]3 @2 j) u5 w$ y
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街 市 買 到 的 長 青 豆 角 也 很 適 合 做 這 個 菜 , 不 過 要 去 蒂 去 筋 , 煮 的 時 間 也 要 長 一 點 。 而法 國 的 青 豆 角 , 雖 然 價 錢 貴 一 點 , 但 可 即 用 方 便 得 多 , 而 味 道 也 比 較 爽 甜 。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:30 PM

多谢分享。。。。
作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:21 AM

谢谢分享。。。。。




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