標題: 蘿蔔牛肉湯 [打印本頁]

---

作者: ＊小柔＊    時間: 2008-11-26 06:48 AM     標題: 蘿蔔牛肉湯

公仔箱論壇7 {6 ]0 Q0 [" L  Q; C' r

3 f1 [8 U* R- T9 a9 W

材料

牛肉（切小方粒） 約500克 2 F5 f8 l# I- r# v! Q, V+ k+ f) h白蘿蔔（切片） 約300克 , S8 U2 Y  o) D! M 水 6杯 . i$ I" v( c' O0 t+ Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切碎） 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ l6 i' l$ {% Y0 w 薑（拍爛） 1片 9 [4 F9 b& F  B$ Q. A; t（切粒） 2棵

製法

1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。公仔箱論壇4 ~* E6 N1 `- D' {7 [ 2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。 4 c) N1 E3 F' z: ?) Y. U3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。 6 t; k: c" ], K# j5.39.217.77:8898 8 f- V* y' |! R; e' _1 v/ V9 e/ a1 _) E  ~; R8 C' a" z# e5 N

調味

麻油 1茶匙 5 h8 ~+ W) x, r) t0 s, J  ~5 h 生抽 1湯匙 ) h: B; o2 p: E# g- q9 y: _鹽 少量 % j/ H' f. c; i9 d$ r  U" r 紅椒粉或胡椒粉 少量

---

作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:35 PM

简单又容易。。。试试做看。。。谢谢分享

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:20 AM

这道汤一定很赞。。。。。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0