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標題: [美食介紹] 吃火锅必须点的几种菜 [打印本頁]

作者: 无印良品    時間: 2008-11-25 01:52 PM     標題: 吃火锅必须点的几种菜

火锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其实这并不难,只要你的菜单搭配合理……


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* B8 j1 E; b. _  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 U/ `; d' `4 F
吃火锅时要点一盘红薯:
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我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3公仔箱論壇( P- ~3 E  ?& Q" ~

+ C1 p+ }, }1 I% k3 D% K6 T1 \公仔箱論壇锅中可多放些蔬菜:5.39.217.77:8898" Q, c# D8 }% m- \- \$ f
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蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素不足,还有清凉、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。5.39.217.77:88980 \8 s3 ^% ~- g% Z

: X. L5 D$ m8 H7 X+ m小贴士:适合搭配羊肉的蔬菜*
2 Y1 B0 Q4 z- B+ l: H' H- e/ H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: V9 _- ~- M, [, x0 C& D# A( v
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。
1 n1 |5 c6 v7 ?; n6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^8 N* f. z7 N( l凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb- K2 j! u+ @$ j. Z/ D: b0 I* T$ M( W
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适量放些豆腐:公仔箱論壇  W! z, k3 L! i

$ ]2 e& u$ C: R3 ~tvb now,tvbnow,bttvb有的豆腐含有石膏,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J7 Q2 X; n  \

& ?0 q& Y3 A# u3 M/ v0 g& s& ?公仔箱論壇可加些白莲:
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& o6 O. }* t! i+ J7 I9 d公仔箱論壇白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。
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( B8 C! e0 u0 G  e2 ^& ~公仔箱論壇要放点生姜:6 X/ a( K+ I4 }/ B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 e  r4 }9 ~& O, M
生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。: S9 e0 e3 k6 }% X' G- p4 z

) L; _, w) u% }7 h5 z" u5 p1 \酸奶:
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% @1 h; w5 e0 i) F) l3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,吃完火锅后可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用,又可促进消化。tvb now,tvbnow,bttvb9 r: E9 T. i. e  {
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吃火锅讲顺序3 _2 F8 R7 D: N: y  W2 E  H
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涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。公仔箱論壇: Q/ C. O+ q( o8 p
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这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。+ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 M8 f9 U$ b+ B8 r, c
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以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:/
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碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。
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果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。2 M9 b3 X# I. Q) z" H* u

4 \. S2 [" o+ ~" U蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
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% w$ i' H9 {/ Y! \5 }. l酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。


作者: aasdf    時間: 2008-11-25 08:34 PM

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