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標題: [中式食譜] 香 茅 檸 樂 雞 翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-11-25 08:59 AM     標題: 香 茅 檸 樂 雞 翼


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材 料
9 r3 h6 ^9 N& h- I5 p' T雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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' G1 ~7 ^2 t' C! g5.39.217.77:8898汁 料 5.39.217.77:88981 y( P' I& v; c  m" m6 ]# W2 v9 z
可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 ( 略 拍 ) 、 檸 檬 2 片
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6 k- ]* d1 D  D5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ f; D" y: _. c3 y; k) P6 `+ k
1. 將 雞 翼 水 去 雪 味 , 瀝 備 用 。 7 A1 i/ E; ?. l* N$ R! l
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2. 將 香 茅 切 片 ; 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 / ?+ C+ X7 Y$ \* e% o
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3. 起 鑊 開 大 火 , 將 汁 料 放 入 鍋 , 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 , 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 , 加 雞 翼 略 煎 , 灒 紹 興 酒 , 反 一 反 雞 翼 , 煎 至 兩 面 金 黃 色 , 倒 入 ( 3 ) , 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。
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- H, l9 c1 G8 Q$ m4 S+ m0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:43 PM

哇。。我的最爱。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:16 AM

很不错,谢谢分享




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