標題:
[美食介紹]
人氣私房菜 鑲炒煲3道
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-24 08:10 PM
標題:
人氣私房菜 鑲炒煲3道
描述：透抽鑲蛋
8 d& P4 Y, u+ w! N+ Y6 W4 F6 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
图片：
, M2 e$ t: I* T3 L公仔箱論壇
5.39.217.77:88989 i* c/ V( O3 R9 ]9 i
描述：泡菜豆腐海鮮煲
/ B" V- ?( M$ W5 _公仔箱論壇
图片：
4 N# N5 e4 L1 f5 X( x/ xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, |5 O4 S: u+ l! b; a
描述：彩椒牛肉
6 p* T. W3 E! q$ T" V2 X) F& |
图片：
公仔箱論壇! p4 S A" M. x! \* z6 F$ D9 C5 z a
5 s7 g6 }+ G! H! J# O g0 dtvb now,tvbnow,bttvb
透抽鑲蛋
& g) y& A& Q3 Y/ ]9 ?* w" w$ i: k; O3 Z
材料：
透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
) F4 `* f# ]+ [8 l$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: t2 a: q* S0 w* g
1.填餡
: O( K! A( k# N- M p
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
; Q/ H" F, B* m2 z& x) mtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T7 k f& z; B
2.切片
公仔箱論壇1 E* ]: v$ D. @$ I, z7 M& t( i
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
, W) f& q8 w9 z; W9 x
+ j* L- d0 a. X( \# Q) g3 k( z
Tips
0 Q/ _% g2 u7 f# F N( ?8 L: C5 }
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
; ^ V- t9 \$ k" I2 W1 r
tvb now,tvbnow,bttvb- j' _# \8 u0 V% @
泡菜豆腐海鮮煲
公仔箱論壇3 E# ]3 I3 [/ b0 {
材料：
韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 o) A2 F$ Y {# e
調味料：
醬油少許、糖1小匙、水少許混合
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z" w+ O) O$ _* R
tvb now,tvbnow,bttvb& D& ~0 E; z" I1 w
1.香煎
! {0 _7 r; }& o: v0 N
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
7 f9 {% s6 o7 Z. e5 }: w* T
; K- C6 Z( j/ j7 ?3 ~公仔箱論壇
2.烹煮
公仔箱論壇. k& H! Z4 v9 a( ~) Y( o/ N
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
/ t: P+ s- d0 f7 m$ ]5.39.217.77:8898
2 B; p4 D" Q, T2 W' J1 ~5.39.217.77:8898
彩椒牛肉
# |' G1 Y5 c4 u1 d
材料：
牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
+ {3 |+ S" M' f3 Q/ @7 _9 @9 Z- s5.39.217.77:8898
綜合調味料：
黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
" i" ?7 d8 [5 E' U+ f8 P, v& Y8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb& ?# e$ x% v" s% @! f; M! ^4 J
1.爆炒
L$ A8 \; B+ K3 b5.39.217.77:8898
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W$ E( V: N( W3 ]# o
公仔箱論壇5 j3 ~% {/ C% P2 L! b
2.切塊
* g1 {$ a, f3 L- Y+ Q8 g$ D- ]. C公仔箱論壇
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y- g9 M7 g; Y, T: p$ e4 t
3 \" H% ^, }( ]" f- ?
3.調味
公仔箱論壇# T! C9 t3 ^0 I( v0 g
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
D* u% Y6 u: k) M. {
: B2 ^1 L: o: {0 a
Tips
1 A7 X6 W" L& _0 Y) D; J+ R- vtvb now,tvbnow,bttvb
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。
作者:
bigbill
時間:
2008-11-24 08:12 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-5 01:04 AM
thx 4 sharing
作者:
liqi748
時間:
2008-12-5 02:04 AM
不错不错，好东西啊，谢谢分享啊！
作者:
hippy_123
時間:
2008-12-5 09:08 AM
谢谢分享啊！
作者:
kamchin
時間:
2008-12-7 02:57 PM
good thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88989 i* c/ V( O3 R9 ]9 i
tvb now,tvbnow,bttvb, |5 O4 S: u+ l! b; a
