• 預 防 及 紓 緩 便 秘公仔箱論壇- V( p; ^4 O- W
  膳 食 纖 維 素 能 增 加 糞 便 量 ， 刺 激 大 腸 肌 肉 的 蠕 動 ， 更 有 吸 水 、 膨 脹 和 潤 滑 大 腸 的 效 果 ， 使 糞 便 濕 潤 柔 軟 ， 易 於 排 出 。
• 有 助 保 持 腸 道 健 康9 U, T6 `4 d- X# y* n- K
  膳 食 纖 維 能 令 腸 道 內 有 益 細 菌 的 活 動 増 加 ， 有 助 保 持 腸 道 健 康 。
• 預 防 大 腸 癌
  2 j# e9 q. [8 F, _3 G) X膳 食 纖 維 減 少 食 物 渣 滓 在 腸 道 中 的 停 留 時 間 ， 間 接 減 低 了 致 癌 物 質 的 積 聚 。
• 控 制 體 重 和 減 低 肥 胖 的 機 會
  ; v: s' y7 F* H% a' I進 食 含 豐 富 膳 食 纖 維 的 食 物 需 要 相 對 較 長 時 間 咀 嚼 ， 容 易 令 人 產 生 飽 肚 感 ， 幫 助 減 低 食 量 。
• 有 助 穩 定 血 糖 和 控 制 糖 尿 病3 c/ |: f" a  P$ g9 Y$ {9 H& a, [
  可 溶 性 纖 維 可 減 慢 血 糖 的 吸 收 。
• 有 助 降 低 血 液 中 膽 固 醇 的 水 平 ， 預 防 心 臟 病
  . v; q7 A" |& |. U. A; E$ Otvb now,tvbnow,bttvb可 溶 性 纖 維 會 與 膽 汁 結 合 ， 並 且 把 它 排 出 體 外 ， 有 助 降 低 血 液 中 的 膽 固 醇 。

• 穀 物 類 如 全 麥 麵 包 、 紅 米 、 燕 麥 片
• 蔬 菜 類 如 芥 蘭 、 西 蘭 花 、 菠 菜
• 根 莖 類 如 馬 鈴 薯 、 番 薯
• 豆 類 如 鷹 嘴 豆 、 紅 腰 豆 、 黃 豆 、 紅 豆
• 菇 藻 類 如 草 菇 、 冬 菇 、 蘑 菇 、 雪 耳 、 雲 耳
• 水 果 類 如 橙 、 西 柚 、 西 梅 乾
• 其 他 如 芝 麻 、 杏 仁 、 腰 果 、 花 生

• 應 從 食 物 而 非 保 健 食 品 ( 如 : 纖 維 丸 、 纖 維 粉 和 其 他 補 充 劑 ) 攝 取 膳 食 纖 維 。
• 盡 量 進 食 各 種 含 豐 富 膳 食 纖 維 的 食 物 ， 因 為 不 同 食 物 中 的 膳 食 纖 維 會 發 揮 不 同 的 效 用 。
• 增 加 膳 食 纖 維 的 攝 取 量 時 應 循 序 漸 進 ， 因 驟 然 攝 取 大 量 膳 食 纖 維 可 能 會 造 成 腸 胃 不 適 。
• 儘 可 能 連 皮 進 食 生 果 及 蔬 菜 ( 如 : 連 皮 的 青 瓜 ， 未 去 皮 的 布 冧 、 蘋 果 、 提 子 等 ) 。
• 進 食 新 鮮 水 果 比 單 喝 果 汁 更 佳 ， 因 鮮 搾 果 汁 的 過 程 會 破 壞 大 部 分 膳 食 纖 維。 若 然 喝 果 汁 就 儘 量 連 果 渣 一 同 飲 用 。
• 由 於 膳 食 纖 維 的 吸 水 力 強， 為 使 所 進 食 的 膳 食 纖 維 能 發 揮 最 佳 效 能 ， 每 天 應 飲 6 － 8 杯 流 質 飲 品 。
• 膳 食 纖 維 對 促 進 健 康 有 一 定 的 功 用 ， 但 我 們 不 要 忽 略 其 他 食 物 和 生 活 習 慣 對 健 康 的 影 響 。 若 想 要 有 強 健 的 身 體 ， 均 衡 飲 食 加 上 適 量 運 動 是 十 分 重 要 的 。

膳 食 纖 維 含 量 表

含 豐 富 膳 食 纖 維 的 食 譜