標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料7 G* J9 G# Q8 o, L5 Y5 t
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )1 j3 N- I) y+ S
tvb now,tvbnow,bttvb  \# O5 Z5 Y, u* n8 k2 [
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )5.39.217.77:8898- `7 p& q2 Z' ?1 B, ]
5.39.217.77:8898! W' R9 C- p! K+ [/ S- u' U0 N1 m
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )# v. k( L; l$ ^: w5 C4 e4 U

1 u3 n- W% c: z: T0 \; [" Z蔥 花 少 許
6 _. M' @6 I6 |7 f3 j! |
$ H5 Z  ~8 m, Y; M1 Z5.39.217.77:8898蒜 茸 少 許9 I7 ?- x' h! E& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; f) [, s# x$ F  w3 ~
薑 茸 各 少 許
+ e! ^; ?9 @: n4 z. K! L! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' C" b' ]: n: L
調 味 料
6 A% ~  x+ b3 o0 w
+ ?& |: K* ~5 L醬 油 少 許
% E2 P$ n$ E" m! B; U( n% V
6 u2 m, S  Q$ x% p5 [; t* q1 u5.39.217.77:8898鹽 少 許5.39.217.77:88984 Q4 Z7 _5 Y+ G! l. [/ [

: g& ?) J9 e- T* g4 g酒 少 許
/ |% h0 F, |. b( L8 B5 t1 z. G4 f
/ a, K3 A. L" A; Mtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
, p* Q9 {5 o# c! ?! x  k7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb7 j: B/ Q9 v  p! ~3 [, w
Crab 1 pc. (about 10 tales). v% _$ N( |2 V- j) a

$ C7 p# a5 l/ x& A2 _公仔箱論壇2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
& @% u& q% ^/ Q% y+ E4 x
. d+ d% v7 H, X公仔箱論壇A tin of chicken soup (375ml)tvb now,tvbnow,bttvb) @2 o# @% `' V; M
tvb now,tvbnow,bttvb# g/ v, i1 E, v) w
Chopped spring oniontvb now,tvbnow,bttvb5 P+ H8 Q0 x0 [$ c4 D

7 |7 B0 T! e  e5 g2 a% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped garlic
- y- @/ g9 e9 T. D& o7 z' u# {1 v5 i* Xtvb now,tvbnow,bttvb
- b) G$ e* \$ ^4 {0 |Chopped ginger& _: i9 L9 J/ F4 A6 }$ @* z

. p  ]1 }2 R: c; A# {Seasoning:
4 a5 S& p: k7 {- n/ j! l# V/ }
( s3 H  L  B% f/ J. wtvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce: Z8 Z" B+ P  t! e3 a, O5 W

! @2 x# B- h# L  h( U  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt% y* C( b$ a7 @
公仔箱論壇3 ^, `" K( t9 H& [, ]; {6 ~* q4 D2 j
Chinese wineTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( k2 A3 }- W( H; _( `: l/ B

1 S! L+ j: v9 r; b+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。White pepper power8 P: d$ L4 V! ~$ t+ Y4 C$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" D- T( z) I9 v9 c% j
, w9 c  h5 [  e1 V' K; f7 F7 j7 L
作 法
6 W1 r7 R7 V7 d& K6 v; ^) s! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- @3 H8 r9 U1 v8 g! X3 d4 k; b. I
( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。tvb now,tvbnow,bttvb& J3 A5 u6 k5 k: R' J4 S

5 Q" E+ {+ q1 T$ j( f) h8 Y公仔箱論壇( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
! F/ M$ G5 K" z0 M- l公仔箱論壇公仔箱論壇0 q% x$ G( D- ~4 W
　
7 N% m  i- H5 X% n4 W. f6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 H( t; s2 Q# d' ktvb now,tvbnow,bttvbSteps:公仔箱論壇0 Z8 I4 H- @- B0 E1 r: t
$ c% e# K- M, I. H# W3 W
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.6 _, {$ q7 |; H' ?+ _
5.39.217.77:8898/ c9 Y; z% k0 V6 a1 M( ]. ]
2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0