標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
1 N* Y/ `% [3 r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
- V4 h0 h7 @3 I
9 R' z1 m1 C9 j# G( ]: \公仔箱論壇粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )2 V* C) b+ s3 h3 B" }9 [
5.39.217.77:8898  {* F# L% l; j4 \0 U
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
0 o* w! Y$ t5 b公仔箱論壇
1 e1 X2 `4 f' u5 i3 M1 j7 S- N蔥 花 少 許
# \* N: ?( V. A! {# B) b6 etvb now,tvbnow,bttvb' l* ?# E- L: d# R- h
蒜 茸 少 許
3 ^/ k1 `, P! I1 H/ r4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 k" q7 n6 H7 a& M! R9 d. J
薑 茸 各 少 許5.39.217.77:8898: M# Y4 M$ d' m2 U' L

+ w5 d" c& x7 ~( T調 味 料
! H" h3 J4 S' E1 A( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 Y- R: ]* H- t& V) I$ j
醬 油 少 許1 B! V! ~. m/ Y
5.39.217.77:8898& [$ p' p% M2 d" \- e
鹽 少 許
: G7 B( B4 a; b% z/ S; c# w  \0 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _5 r9 Y5 L1 C. N8 A& A2 M" ~  h- E
酒 少 許( |' Z8 D9 K1 T- k0 P: W6 A
. Y; a" N# Z# k! K, V
胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q( X8 h( _' o( }  ~
Ingredients:
3 N  T) O8 D. J2 J3 Vtvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)
6 z# L, i4 ?8 x& g0 M  t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' \& k3 d* q2 q1 X4 U! B
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
  \5 G, j) |9 W: ]- q" A
/ Z9 f& D3 c3 o0 i! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A tin of chicken soup (375ml)
$ e/ b, e9 e5 r" S! u1 w
" Y2 p! g. I6 U" I" l+ [/ z' J4 v) x公仔箱論壇Chopped spring onion
9 ~* w0 W& _1 q5 L( i
5 H, U# G" ]7 k& @" V, O: Gtvb now,tvbnow,bttvbChopped garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 e; \: s$ F, l" n: H3 e

& D  @+ Z( t3 n1 X) z& ?; p5.39.217.77:8898Chopped gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J- L% L5 M7 c  r; z+ L2 d

0 _) _  }- D9 ]! o* F8 l4 G7 f* M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:9 g! v' m8 `) w8 W

3 K0 l# M  d0 x0 h0 O% L$ i, lLight soy sauce5.39.217.77:8898$ ~5 F: H, _( n: r  A; e- V
' I5 T! w- u& W0 ~  }0 j
Salt公仔箱論壇, d: U8 G6 C; Q7 c

: i" n4 k0 L3 ^5.39.217.77:8898Chinese wine
+ f0 n; y4 |& R1 l8 \公仔箱論壇公仔箱論壇- N& T- i9 H. C
White pepper power) `3 t0 B* T3 d" {: w% z+ e2 u
0 P, c! q9 m% _9 u" p$ p7 ~7 Z
公仔箱論壇5 Q& `  }, e" ^: x0 u$ k! R$ {' P, [
作 法
# X# ?5 v' s' `; _5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, w# B2 t, b- h# `! {  e, L
( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇; c) K4 n2 ?, h3 V8 ]+ t% X

- x7 ]$ I: v1 ^& k0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。0 n6 E# P: I! r; X- B  V
$ ~. x. F9 p& U, K8 \; H9 p2 n
　; [" x! h* T* i7 N! P

, N1 Y/ u- `) l4 V. G7 }4 U4 i+ l公仔箱論壇Steps:2 A2 F5 T7 D  K
/ X, ^8 V) K8 y6 q7 ]1 t
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.5.39.217.77:88980 T" m7 S& j2 t, R# v

* r/ j  B! x- J; o7 M4 `2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0