Board logo

標題: [健康資訊] 鈣 質 知 多 少 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2020-2-8 12:42 PM     標題: 鈣 質 知 多 少

何 必 等 到 老 來 「 鈣 」 歎 ?
. ?% n7 y9 R- r) Ptvb now,tvbnow,bttvb隨 著 人 口 老 化 , 香 港 患 骨 質 疏 鬆 症 的 人 越 來 越 多 。 有 些 人 誤 以 為 只 有 中 年 或 老 年 人 才 需 要 注 重 鈣 質 的 吸 收 。 但 其 實 在 兒 童 及 青 少 年 時 期 攝 取 足 夠 的 鈣 質 亦 同 樣 重 要 , 因 為 鈣 質 有 助 鞏 固 骨 骼 , 減 低 日 後 出 現 骨 質 疏 鬆 的 機 會 。
; z2 D  g- r) H  M. U5.39.217.77:8898不 可 不 知 的 「 鈣 」 念tvb now,tvbnow,bttvb. O: V; g, [2 Z0 Z
鈣 質 何 處 尋 ?5.39.217.77:8898* r# ]. K) f4 d# ]
一 杯 240 毫 升 的 全 脂 奶 和 脫 脂 奶 的 鈣 質 含 量 :
6 b# F: V5 o& U, x. [; R6 p
240 毫 升 牛 奶
* C, @' J1 g- r  b# Y2 _

鈣 ( 毫 克 )

全 脂 奶公仔箱論壇5 s; m4 ~, L: E! \) X& V
276tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 u0 L* h9 B6 S5 j3 l& R
脫 脂 奶tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 o  H$ i1 @. M# w
299

& o6 h7 a+ K% Y: q3 h公仔箱論壇含 豐 富 鈣 質 的 食 物
: g  }$ n" ^4 k% Btvb now,tvbnow,bttvb
食 物tvb now,tvbnow,bttvb$ l. m8 S. ^0 ^2 e6 f

分 量

鈣 質 ( 毫 克 )

奶 類 :
- y6 ^; n* m6 h/ O; ~% [公仔箱論壇
脫 脂 奶一 杯 ( 240 毫 升 )299
低 脂 乳 酪一 杯 ( 245 克 )350
低 脂 芝 士 (Cheddar)一 片 ( 28 克 )118
蔬 菜 :
( O9 V/ |+ M0 q/ p! g% Y3 G" W% A3 E  o5.39.217.77:8898
白 菜 ( 熟 )一 碗 ( 170 克 )158
西 蘭 花 ( 熟 )一 碗 ( 156 克 )62
芥 蘭 ( 熟 )一 碗 ( 88 克 )88
魚 類 :
! Z" F# g- G0 {9 C5 V* v" L- H1 U5.39.217.77:8898
罐 頭 茄 汁 沙 甸 魚 ( 連 骨 )100 克240
罐 頭 三 文 魚 ( 連 骨 )100 克249
乾 豆 / 豆 製 品 :
' G9 E/ l% m! A6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃 豆 ( 熟 )一 碗 ( 172 克 )175
眉 豆 ( 熟 )一 碗 ( 165 克 )211
硬 豆 腐100 克320
豆 奶一 杯 ( 240 毫 升 )61
果 仁 :# p3 r' U: K  A* `% S( P. t/ x( Q
杏 仁 ( 烤 )100 克266
芝 麻 ( 烤 )100 克989
開 心 果 ( 烤 )100 克110
花 生 ( 烤 )100 克54
腰 果 ( 烤 )100 克45
註 : 一碗以中號碗計算 (250 – 300 毫升)5.39.217.77:8898! Y/ |- F) |6 a$ Z% j
) A( x0 r9 |, j, C
參考資料:食物安全中心營養資料查詢系統5.39.217.77:8898" W9 R9 o9 X; W& \6 M
5.39.217.77:88988 G* W2 s/ Z8 Z% j9 c% n1 p- Z
每 天 所 需 鈣 量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l- b  a. H4 N0 O( y1 q* q( l) @
每 人 每 天 鈣 質 建 議 攝 取 量 如 下 :# E4 b/ r8 A) z9 J! K
年 齡 ( 歲 )
8 ~: D- c, H' C* k/ _6 T% ]! p9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

每 天 建 議 攝 取 量 ( 毫 克 )

4-67 {4 u7 }6 P8 Y- P3 F
800
6 L) D$ n/ D2 J: ~3 i+ ^: _; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7-101000
11-131200
14-171000
18-49
  W# b1 R# ^% U" q" f5.39.217.77:8898
800
參考資料:中國居民膳食營養素參考攝入量 (2013)
4 A8 e) K* g6 a$ Q+ }3 T公仔箱論壇炮 製 「 硬 骨 頭 」 小 貼 士8 j5 _5 _+ L- m* Z/ V! L
要 強 健 骨 骼 , 便 要 從 小 養 成 健 康 的 生 活 習 慣 。
. a4 Q4 n  K- K: c5 }1. 飲 食 要 均 衡 , 確 保 攝 取 足 夠 的 鈣 質 和 維 生 素 D
& @' p  Q/ x2 @) M- w1 ]+ A公仔箱論壇
-維 生 素 D 幫 助 鈣 質 吸 收 , 含 維 生 素 D 的 食 物 包 括 : 蛋 黃 、 三 文 魚 、 添 加 了 維 生 素 D 的 牛 奶 。
2. 減 低 鈣 質 流 失
8 j- f  W( _( B) D: ptvb now,tvbnow,bttvb
-避 免 攝 取 過 多 鹽 分 ( 鈉 質 ) 。
-避 免 進 食 過 多 肉 類 。
-避 免 飲 用 過 多 含 咖 啡 因 的 飲 品 ( 如 : 咖 啡 、 濃 茶 、 汽 水 和 能 量 飲 品 ) 。
3. 恆 常 運 動
9 u" g' ^, p5 D
-多 做 負 重 運 動 ( 如 : 步 行 、 慢 跑 、 爬 樓 梯 、 打 網 球 和 跳 舞 ) 。
-在 陽 光 下 進 行 戶 外 運 動 , 使 身 體 產 生 維 生 素 D , 幫 助 鈣 質 吸 收 。
4. 避 免 吸 煙 、 飲 酒
6 D+ r" R2 x( e5 e% m4 s2 wtvb now,tvbnow,bttvb

) t9 w. j& g+ W「 鈣 」 念 加 油 站
+ v# o2 G1 x6 [: f; b6 g1 ?+ H公仔箱論壇
問 :不 喜 愛 吃 奶 類 製 品 , 但 每 天 進 食 鈣 片 , 是 否 同 樣 能 有 效 預 防 骨 質 疏 鬆 ?
答 :鈣 片 和 奶 類 製 品 雖 然 同 樣 能 夠 提 供 鈣 質 , 但 奶 類 製 品 除 了 鈣 質 , 更 提 供 其 他 營 養 素 , 例 如 維 生 素 D 、 蛋 白 質 、 碳 水 化 合 物 及 各 種 礦 物 質 ; 根 據 「 中 國 居 民 膳 食 營 養 素 參 考 攝 入 量 」 的 建 議 , 7 - 1 8歲 的 人 士 每 天 不 宜 攝 取 超 過 2000 毫 克 的鈣 質 , 因 攝 取 過 量 鈣 質 可 能 會 導 致 腎 石 和 妨 礙 鐵 質 和 鋅 的 吸 收 。 因 此 , 從 營 養 學 和 醫 學 角 度 來 說 , 奶 類 食 品 比 起 鈣 片 更 能 保 障 健 康 。 如 有 需 要 , 亦 應 在 醫 生 的 建 議 下 , 才 服 用 鈣 質 補 充 劑 。
問 :小 朋 友 毋 須 預 防 骨 質 疏 鬆 ?
答 :任 何 年 紀 的 人 士 , 都 應 做 好 預 防 措 施 。 兒 童 和 青 少 年 階 段 是 骨 質 密 度 的 形 成 期 , 這 時 期 形 成 的 骨 質 密 度 越 高 , 日 後 出 現 骨 質 疏 鬆 的 機 會 便 會 相 對 減 低 。
問 :一 旦 證 實 患 上 骨 質 疏 鬆 症 , 便 不 需 要 注 重 鈣 質 的 吸 收 ?
答 :不 論 是 否 患 上 骨 質 疏 鬆 症 , 都 應 注 重 鈣 質 的 攝 取 。 因 為 患 上 骨 質 疏 鬆 症 後 , 若 繼 續 補 充 鈣 質 , 可 防 止 現 有 的 骨 質 繼 續 疏 鬆 , 因 而 有 助 減 低 骨 折 的 機 會 。
問 :飲 豬 骨 湯 和 魚 湯 可 補 充 鈣 質 ?
答 :這 完 全 是 一 個 誤 解 。 豬 骨 和 魚 骨 的 鈣 質 是 不 易 溶 解 於 水 中 , 因 此 豬 骨 湯 和 魚 湯 內 所 含 的 鈣 質 可 以 說 是 微 乎 其 微 。
問 :只 要 每 天 攝 取 足 夠 的 鈣 質 和 恆 常 做 運 動 , 對 於 預 防 骨 折 , 便 會 萬 無 一 失 了 ?
答 :許 多 骨 質 疏 鬆 的 併 發 症 ( 如 : 骨 折 ) , 均 是 與 意 外 受 傷 有 關 。 所 以 要 預 防 骨 折 , 除 了 要 攝 取 足 夠 的 鈣 和 恆 常 做 運 動 外 , 亦 要 加 倍 注 意 家 居 安 全 , 避 免 跌 傷 或 滑 倒 。
問 :只 有 老 年 人 才 會 有 骨 質 疏 鬆 ?
答 :骨 質 疏 鬆 並 不 是 老 人 的 「 專 利 」 。 事 實 上 , 成 年 男 性 和 女 性 亦 有 機 會 患 上 骨 質 疏 鬆 症 。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0