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標題: 檸香芝士餅 [打印本頁]
作者: 肥婆0138    時間: 2008-11-23 10:07 PM     標題: 檸香芝士餅

檸香芝士餅5.39.217.77:8898& e, e6 `7 C! Z- C: E6 D

: u4 Y: U- i7 A1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~9 g& H/ W6 Z+ p5 y9 |( [5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898+ R$ z) z6 f  M
忌廉芝士250g5.39.217.77:88981 }1 J) z$ k4 S8 {
忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb6 p- b7 r  ?# o9 z4 f9 M+ ^8 Y; k7 y
魚膠粉3茶匙5.39.217.77:8898* L9 [/ B0 M  A8 a( y
水3湯匙5.39.217.77:8898/ z. k+ B' u& {6 Y! p" r3 ?
糖80克
9 B* I* e# [( v% ]0 [濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
/ \$ v: ]% [: j/ A5.39.217.77:8898消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb5 R5 Y+ E. A. r* z) g3 q
牛油溶液60g5.39.217.77:8898. E$ r* ^; k2 r$ _
檸檬皮 1 個公仔箱論壇- h. R3 L2 G/ b7 {! B* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 T$ ^0 |, c: k

: K) u2 L" k6 u公仔箱論壇做法 :
9 f3 F& ?; R7 x1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實' ~' `/ T  z: F
2. 刨檸檬皮, 切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb& W. Y) W% K7 x
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
7 y2 f  y) b/ q5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
- r4 _: w# z5 T- a/ L& M5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ i, n9 d" I& B* t0 J) L
6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
+ m# R" Q& }) ~tvb now,tvbnow,bttvb7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 G) o# l4 u2 B
9. 放入雪櫃雪至凝固
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% v- K0 d0 X7 \, ]. F餅面 ( 可省略 )
" f$ J6 Z( @- u# a$ Q5 I魚膠粉1.5湯匙
- ^4 u2 j& E" }- W! I2 n8 W0 G水 3湯匙
1 `/ @% S& `) u% Q$ ~8 k5.39.217.77:8898糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb( b5 l: f9 Q3 k$ o2 S
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k3 L1 C9 R3 D1 f
檸檬皮 1 個( {# {7 ], \$ @5 i

/ X/ j; W: g$ `+ @+ H  w7 Q+ w5.39.217.77:8898做法 :
- N( d" Y/ W7 E/ _' |, _" U9 F6 ?5.39.217.77:8898刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
- z! b/ |8 b2 T9 f" r! v! Y5.39.217.77:8898用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* o  e2 A" y
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固



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