標題:
檸香芝士餅
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2008-11-23 10:07 PM
標題:
檸香芝士餅
檸香芝士餅
/ U+ K6 N6 y1 [, U
" G3 ]* E, z* V4 x7 M4 k
公仔箱論壇5 d/ ]8 f5 ?% [
材料：
* \9 c1 F( i2 s5 g# e9 G1 w( {6 f0 p( V公仔箱論壇
忌廉芝士
250g
公仔箱論壇1 O- T: v Q: C) K
忌廉
220g
6 D/ p, l1 u7 H' g# @0 w5.39.217.77:8898
魚膠粉
3
茶匙
5.39.217.77:8898. D7 l" ~6 t) Q4 C+ q
水
3
湯匙
- R& D% B/ B* o9 C1 q( x公仔箱論壇
糖
80
克
公仔箱論壇/ U& q- b e# v8 \/ @" P# j# t
濃縮檸檬汁
8
茶匙
(
如怕酸可減至
5
茶匙
)
公仔箱論壇: k* X' L5 h$ y
消化餅
140g
1 }4 f7 w4 F! r: R( S; a
牛油溶液
60g
5.39.217.77:8898" [& ~5 R; K3 x$ s# Q: Y
檸檬皮
1
個
/ r4 u# Z7 _( K5.39.217.77:8898
+ _3 ~( C+ f* U
$ M, o5 H5 U- @3 D; `6 c/ `5.39.217.77:8898
做法
:
公仔箱論壇" G2 q7 I6 @8 {
1.
消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入
8
吋餅盆內壓實
3 x0 y. B: M! i& Y# Z5.39.217.77:8898
2.
刨檸檬皮
,
切幼絲
tvb now,tvbnow,bttvb& l; E$ [9 Y) T/ Y
3.
忌廉打發起，放入雪櫃待用。
( H, \$ w6 I$ Y1 [; S5.39.217.77:8898
4.
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
,
後加上檸檬皮一同座熱
$ L' ?4 i6 c+ R5.39.217.77:8898
5.
忌廉芝士先置室溫約半小時
,
座熱水上用打蛋機打至滑
,
再加糖打勻。
5.39.217.77:8898( N' Y9 c% o7 G8 ]
6.
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
, ?5 |. `( E3 w5 T% ^1 }" ttvb now,tvbnow,bttvb
7.
加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
公仔箱論壇& [; M. t; H" a) x! ?
9.
放入雪櫃雪至凝固
tvb now,tvbnow,bttvb& j5 X4 T5 j* |0 @, X* C7 M
tvb now,tvbnow,bttvb) _: u/ F; Q( {9 l& k8 I" @
& j0 m: Q: [2 {' [$ E# J& f2 M) jtvb now,tvbnow,bttvb
餅面
(
可省略
)
公仔箱論壇( b2 N' | k1 u! A0 E) A; C* p
魚膠粉
1.5
湯匙
6 @, U6 n$ M2 ?5 B
水
3
湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q7 |0 [4 W. x4 N
糖
適量
7 l- u' u# H$ b- Y- o. D5.39.217.77:8898
濃縮檸檬汁
65ml (
如怕酸可減少
)
5.39.217.77:88988 \, y; o1 L+ P' ^6 ?
檸檬皮
1
個
5.39.217.77:88982 @" N! X+ u: m% }) N \
& O H, Q+ ~2 F8 d* V8 l
做法
:
; o) @5 b3 l( V2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
刨檸檬皮
,
切幼絲
,
加
1/2
濃縮檸檬汁座於熱水上
,
待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉
2/3
檸檬皮絲
,
再加入另外
1/2
濃縮檸檬汁後加糖
,
試味至合適甜度
(
應該是偏向酸
)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 r6 D5 r$ k3 L) @! M0 c9 j
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
tvb now,tvbnow,bttvb7 z0 k& v7 z* O* k, T% I
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面
,
放入雪櫃雪至凝固
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
