標題:
檸香芝士餅
[打印本頁]
作者:
肥婆0138
時間:
2008-11-23 10:07 PM
標題:
檸香芝士餅
檸香芝士餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 o. w9 T" T5 p% w( V$ _
% S2 {- e U" H% ^( S公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 H$ L) k4 A2 m0 |& [9 W. x: Z
材料：
& U* K$ P$ o- ^2 \; K$ z公仔箱論壇
忌廉芝士
250g
' u9 x3 w$ h2 ^; {
忌廉
220g
公仔箱論壇$ R( _! F, h7 I, @- \
魚膠粉
3
茶匙
公仔箱論壇% Y6 E) r4 ^0 Z* l/ G: R* p5 @, d
水
3
湯匙
( `- Q8 P$ n( ^( jtvb now,tvbnow,bttvb
糖
80
克
: L8 _& H# B2 P Y
濃縮檸檬汁
8
茶匙
(
如怕酸可減至
5
茶匙
)
4 ?0 y7 i3 p, ` R& t4 C& O+ I
消化餅
140g
1 g# U% J) g, e, ~/ r$ V x
牛油溶液
60g
7 x2 k* X7 z7 {9 O9 S6 D
檸檬皮
1
個
3 C' Q f: ?* U t公仔箱論壇
# l, W5 x4 p. j* e0 t F9 v2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d |' v, i% }0 Q( C! ftvb now,tvbnow,bttvb
做法
:
: r. d+ F* z; {) m
1.
消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入
8
吋餅盆內壓實
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X1 h: @' t( S
2.
刨檸檬皮
,
切幼絲
6 D3 p" R+ `* G4 Y7 f
3.
忌廉打發起，放入雪櫃待用。
% Y$ \, t/ ?/ i6 z: R% K/ {! s
4.
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
,
後加上檸檬皮一同座熱
0 ]6 ?" D3 b$ t* b$ R( `& q
5.
忌廉芝士先置室溫約半小時
,
座熱水上用打蛋機打至滑
,
再加糖打勻。
, b) I+ w6 i* y+ P& M- F. X
6.
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
5.39.217.77:8898. v; z" ?7 V$ s! D7 ]! \5 M
7.
加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; o/ o5 w1 P4 g
9.
放入雪櫃雪至凝固
5.39.217.77:8898* L$ a/ B9 S4 k, X4 b9 E- ~- d
+ {7 g1 T& d) B l1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o5 ~/ z7 A, R8 e+ n% g( R
餅面
(
可省略
)
( n! N/ ?7 m( z# ^
魚膠粉
1.5
湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb: T% c' \, Y! R
水
3
湯匙
5.39.217.77:8898* Y% |8 ?8 A0 s* b
糖
適量
0 v' o8 H5 B$ z0 ]5 d( W4 F( ?
濃縮檸檬汁
65ml (
如怕酸可減少
)
d0 u' f$ G" k8 z
檸檬皮
1
個
+ ^8 H0 F+ y; A8 }. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 v' J. A2 U, u( a
做法
:
$ P. y! R: \9 f0 a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
刨檸檬皮
,
切幼絲
,
加
1/2
濃縮檸檬汁座於熱水上
,
待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉
2/3
檸檬皮絲
,
再加入另外
1/2
濃縮檸檬汁後加糖
,
試味至合適甜度
(
應該是偏向酸
)
' L* n6 d( d% Ztvb now,tvbnow,bttvb
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
( K: D: x5 K, W. K0 M, P9 rtvb now,tvbnow,bttvb
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面
,
放入雪櫃雪至凝固
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
