標題: [美食介紹] 芦笋鸡块 [打印本頁]

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作者: colus    時間: 2008-11-23 08:52 PM     標題: 芦笋鸡块


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原料：芦笋鸡块
4 T/ T/ M. N* f" t　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。: z$ U1 E) c! {" M0 X- y/ b' }
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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　　烹调步骤：tvb now,tvbnow,bttvb- Q( _5 Y8 i; [: [. I# M$ B
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。5.39.217.77:88983 n0 S6 u, L4 i0 k: d
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。tvb now,tvbnow,bttvb- [" A7 A( B* K2 o
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
$ ]+ @) b# `6 g, t8 `6 O* x8 s公仔箱論壇　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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作者: kingbw88    時間: 2008-11-23 09:16 PM     標題: 回應 colus 第 1 篇文章

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