標題:
[美食介紹]
米饭三明治
[打印本頁]
作者:
colus
時間:
2008-11-23 08:50 PM
標題:
米饭三明治
1 j0 L6 C: Z0 J$ A5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r, l& A u: Y7 {0 f) U
材料：
4 e V6 d! }. k5.39.217.77:8898
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
tvb now,tvbnow,bttvb: ]) u U& @0 W7 {9 m- q9 h! n
调料：
% [: `: f3 R9 i% [5 o8 E
盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。
: D$ u+ d7 ?8 y: D. P, ]& S/ p' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
公仔箱論壇% `" Q- z! Q3 H, ]+ o1 ~" g- L O! z
1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。
# W3 ~ C: q0 ~0 { U, L. @1 d1 ztvb now,tvbnow,bttvb
2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。
) |* N) T* u5 G: a# i o5 F
3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。
( {# S' p9 q4 s+ j! l% d" x5.39.217.77:8898
4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似
面包
片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。
+ v6 d$ g# y WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。
作者:
xiaoxu5101
時間:
2008-11-24 01:40 PM
very creative, I like it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 j0 L6 C: Z0 J$ A5 ?