標題:
[健康資訊]
低脂肪饮食可预防乳腺癌
[打印本頁]
作者:
XiaoTham
時間:
2008-11-22 03:35 PM
標題:
低脂肪饮食可预防乳腺癌
低脂肪饮食可预防乳腺癌
8 k( T3 v( V7 v& k' x公仔箱論壇
# L& _/ F9 N, @5.39.217.77:8898
来源：搜狐健康论坛
' b3 n7 B5 m" H1 D) V! F6 T# L
! }- s- D# M. t8 B+ A* t' r
& J+ a9 L: @$ E) }3 o/ d( K
乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
5.39.217.77:8898. G2 ?( b- \! c5 b4 E
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
}0 D+ a" g: l7 a/ `9 H7 P0 m
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 r& C D; J0 K( e3 D" H
( m3 ^+ M9 V) b1 f8 k: l公仔箱論壇
早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
tvb now,tvbnow,bttvb& C7 {* E. A R" M
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
5.39.217.77:88988 j8 y" R& X2 f8 M0 F! Y1 H8 O8 f
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V% t6 @ n+ L: z
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
# \1 r2 J B: n- x( a2 F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
者更多。
4 b3 J2 y, k b, D* `: Itvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898# m; J) d1 m# K6 j4 x2 O& l, P
研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
# W9 h, W7 ^' j+ ~! J/ m4 I
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
5.39.217.77:8898- D- l7 j% K0 `* y+ \3 t
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
. {3 F- f+ Y5 P4 f E4 k Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( {7 @$ c6 b% l2 P: P
首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
7 J9 {, D/ `, u7 V" k
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 P) G( k/ z$ a9 u( {9 E/ r
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
5 x+ g$ |' h) @* K' C) p
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }: y2 E5 O. |/ {% G# {* T. x
增强体质，消耗热量，帮助减肥。
5.39.217.77:8898. c+ D$ A5 U4 M F4 T" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) G5 X" [. G9 J P
其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
4 |) A9 l9 ?4 S3 j* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
tvb now,tvbnow,bttvb7 V! c* f% V$ u" a
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
+ L0 l3 a6 {- r1 ~. B公仔箱論壇
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
# m/ M, u$ u1 M" B. b6 x
) y8 Q: Y6 d5 M& t, B9 N+ {; x
现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# Y, p1 z6 s) b# X% Z5 B; |
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
5.39.217.77:8898% G% o; l+ X8 f4 P: t! @6 @5 m8 l
公仔箱論壇7 {8 n6 h2 F. B0 ~* p6 S) @3 ~" n
不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
$ `3 c ~* e, J7 E( M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
5.39.217.77:8898! J8 }; n: W$ s
。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
/ a& e/ s+ n4 k( ?: }! p
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ k& \1 v5 n
tvb now,tvbnow,bttvb% l# k8 @) g7 s7 l1 Z
不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可
- Q3 b* U) e: j; r3 N3 e- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
3 ^0 Z' s# O4 s7 O7 [
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
% v& t j9 R3 f9 e+ x% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
