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標題: [健康資訊] 低脂肪饮食可预防乳腺癌 [打印本頁]

作者: XiaoTham    時間: 2008-11-22 03:35 PM     標題: 低脂肪饮食可预防乳腺癌

低脂肪饮食可预防乳腺癌
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: R% x$ t( `- m' \: P% K- Z5.39.217.77:8898来源:搜狐健康论坛
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/ C" o9 b+ F" r6 K% \5.39.217.77:8898  乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚,但有许多证据说明饮
, d7 P8 N0 b; B公仔箱論壇食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还" V" O$ Q. M1 b4 u
不十分清楚,但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 h7 d" U7 {  ^3 V! P
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  早在 1930 年,科研人员就发现,低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家,脂肪仅提供每日摄入总热量" v, A: \0 Z3 a  E7 b# B5 L
的不足 20% ,而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ,与此相应的是,亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 m/ v% c  t/ L% |) D  o
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后,随着饮食习惯的改变,其发病率会逐渐变得和tvb now,tvbnow,bttvb* V/ R, Q' p& F, G3 }
西方国家一样。动物实验也证明,当暴露于相同的致癌因素时,高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
( {3 m: W# c; n1 dtvb now,tvbnow,bttvb者更多。
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  Z# W5 e" O+ I" d5 q- k5.39.217.77:8898  研究证明,脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后,几周内细胞质内的雌激素5.39.217.77:8898) @$ `) _/ d! h; K4 a9 V
受体水平就会下降。还有一些研究表明,低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此,注意合理公仔箱論壇1 K) }& G9 _  J* K& {7 o
饮食,对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。5.39.217.77:8898) A1 U% B0 H- x$ Y7 u4 m
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  首先,应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化,tvb now,tvbnow,bttvb  \  d* x2 ?, _7 P) a! G) c- p
荤素搭配,经常调换,可保证营养充分,同时还要避免热能过剩,控制脂肪,尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
# a4 f$ @9 l1 B般来说,脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等,可使热量摄入过高
2 D0 _0 J; O4 U9 B4 U& k( |,引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素,故应加以控制,同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼,可以
$ G9 ~1 }4 e0 ~0 D  Z( L7 M增强体质,消耗热量,帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb$ D# w9 C+ R4 g7 i& r9 _3 k1 q
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  其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明,多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率,豆
  f6 E( n; F! t: q0 q1 t5 o公仔箱論壇腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出,若一天摄入大豆制品占3 ]5 \1 u( P  u0 j
总食物量的 2%~4% ,就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐,患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还, k8 P; X  a8 f1 R
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。5.39.217.77:8898- O1 r7 h: u2 M. j$ r
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  现代人谈癌色变,可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系,饮食是其中之一。在日常众多食品中,公仔箱論壇0 S! t% l2 n8 m* }" l$ j
有不少食品具有防癌抗癌作用,这些食品包括哪些呢?
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2 w7 q: l9 e$ V  不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同,应轮流食用,蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
3 n. V2 X2 n; [' O/ [$ |. otvb now,tvbnow,bttvb萝卜素、无机盐和膳食纤维等,还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等,它们都具有抑制肿瘤发生的作用
$ I' \8 K9 u0 J! F+ L; N- Ftvb now,tvbnow,bttvb。补充碘、硒等微量元素,可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
1 g  j2 F% v/ m+ w* Z/ T: ~tvb now,tvbnow,bttvb多种干果,适当多晒太阳,可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
6 Z2 x/ d9 n5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~  U1 B/ J9 Z; |( M% l2 l
  不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品,在加工处理过程中会产生某些可
" [8 O1 y0 L4 ~, i3 ]9 q( e公仔箱論壇能具有致癌或诱癌作用的物质,如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高;烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
/ l$ s* ]. h# k9 N- ]. G公仔箱論壇生环芳烃类高分子化合物,如苯并芘类;香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现,被动' N1 Y2 C8 w/ e' l& h: }8 w4 Z
吸烟者患乳腺癌的可能性较大,比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多,故应尽量避免主动和被动吸烟。




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