標題:
[健康資訊]
低脂肪饮食可预防乳腺癌
[打印本頁]
作者:
XiaoTham
時間:
2008-11-22 03:35 PM
標題:
低脂肪饮食可预防乳腺癌
低脂肪饮食可预防乳腺癌
公仔箱論壇7 V/ d3 p* ^7 L+ M" A
# o' z5 v, V" P- g3 \2 U
来源：搜狐健康论坛
6 i& }7 a0 s) a! C! t4 G5.39.217.77:8898
4 R% v6 A* Q0 J' O1 Y3 |/ V5.39.217.77:8898
% D, P6 D) }) K( N6 E+ b/ ftvb now,tvbnow,bttvb
乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
1 a- ^7 }6 v- k( }5 d5.39.217.77:8898
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还
8 o! s; z) b. m& h( t6 s' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 z' s) M$ `; ^+ {1 o
5.39.217.77:8898% {5 x% V5 C* Q! P4 v/ `
早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
公仔箱論壇& \; h; ^: G$ f1 h& C7 U% z: {6 h
的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
' V7 p0 V: A& w; `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和
, |$ Q1 C2 k* T* y, n) n# P/ j公仔箱論壇
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
! \$ P9 r) t: D2 r公仔箱論壇
者更多。
- i. E' I# M- t+ @7 L" Ftvb now,tvbnow,bttvb
. ^0 B4 a, e+ g. h0 `, q) Q5.39.217.77:8898
研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
* L6 ^% D5 o; q5.39.217.77:8898
受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
) O+ g. ` n& V: |tvb now,tvbnow,bttvb
饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
& [ L# t8 f7 \& Z. n公仔箱論壇
& d' e% d) G. o" s0 l J: X8 r) c
首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
' b4 R, q# Y' [9 a8 y5.39.217.77:8898
荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
2 T5 |, o- X' Z5.39.217.77:8898
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 N$ O) r4 S1 W7 X7 z- |& X0 {
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
, o' S$ g t5 s, q3 jtvb now,tvbnow,bttvb
增强体质，消耗热量，帮助减肥。
tvb now,tvbnow,bttvb! w/ Z4 @ D3 o j
5 V9 l: a5 F! Y3 l1 m) Itvb now,tvbnow,bttvb
其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆
- T4 u$ w# U0 Y' u" n' a H
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占
tvb now,tvbnow,bttvb+ w: H- X- k2 X2 l
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
7 C# w: H) `" M. W2 D
应该多吃些新鲜蔬菜、水果。
o% t; `4 D( w' f4 m$ N7 s
tvb now,tvbnow,bttvb: H1 [; G+ U( X8 m, B
现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! A; o$ ^% \4 W) \% D
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？
5.39.217.77:8898& z) j0 ^; S: t; q8 x u6 d1 u9 T0 g
7 b. e* ?( Z9 L% J- N1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
* l# {7 H$ A* \" u
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
+ z" S8 @; D- B ?
。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
$ Z7 Q1 a$ F, N9 ~( R: D \' M- F
多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。
) `9 L! ]) w4 y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o5 m& P. d5 B$ s4 c5.39.217.77:8898
不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可
9 |" ~. Z+ @ ]) m
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
7 y& n3 V. m4 m5 x) ~! J3 R3 utvb now,tvbnow,bttvb
生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动
5.39.217.77:8898$ f5 P' f# e8 l, h }' |- i
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
