標題:
[健康資訊]
2008年重要的營養趨勢
[打印本頁]
作者:
lengzaino1
時間:
2008-11-21 08:22 PM
標題:
2008年重要的營養趨勢
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ N) K( U$ a( s+ ~5 Y' ?
♡ 2008年重要的營養趨勢 ♡全穀類熱門，反式脂肪不熱門。根據美國飲食協會(ADA)的最新調查，有越來越多美國人表示，他們盡其所能的吃得正確。
5 `4 a6 w2 |9 |# q K
5 `: k* `; c7 p: S$ p5.39.217.77:8898
在調查中，有783位美國成人記錄吃的東西和運動習慣，研究結果如下：
+ @4 H, ^2 c0 K; d5 y
" T2 e3 _7 \9 N
* 全穀類、蔬菜、以及水果的攝取量上升。
2 F( ]+ ?7 p& [/ @" i8 C) |
公仔箱論壇6 o: ~( R r+ H. ^) s* L, y
* 反式脂肪、牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量下降。
tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 N q2 S- Y$ h% K% |# A9 J& M
' F: b) O! O! [/ w$ z2 y
* 有越來越多美國人對飲食和運動有良好的觀念，並且說他們正在盡力吃得健康。
, S1 X3 L6 O7 Q- ?. q5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 l3 T8 f6 X) o* o2 O
以下是這些研究結果的檢視。
! K& u$ K& f$ u+ l0 |5.39.217.77:8898
k8 m4 E2 a* c; C. C/ e
【食物趨勢】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' Y1 @& P& U1 n7 p
& K7 C& S" Y4 b6 u0 q7 V+ \) g+ l
以下是參與者在前五年增加最多的前五名食物或營養品：
- @ L- C) w- ~" L, s. Z5.39.217.77:8898
) v5 o* T! }/ y7 m4 m+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 全穀類：56％表示他們吃更多全穀類
5.39.217.77:8898- y0 o$ r, t; \5 d% ?9 c0 m0 @* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! \' D5 `' R0 ]" _1 A
* 蔬菜：半數的參與者表示他們吃更多蔬菜
& o& ]% `- E, \" \% g- r5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 @+ [( X& O' ?# Q) ^0 o
* 水果：48％表示他們吃更多水果
5.39.217.77:8898, n* ~% E7 c8 I6 u
公仔箱論壇+ g& `6 N" g- s' ?
* 低脂食物：48％表示他們吃更多低脂食物
; O9 B7 ]9 L, ?- K公仔箱論壇
- J3 F1 W/ d" N! O( d+ Y公仔箱論壇
* Omega-3脂肪酸：38％表示他們增加了攝取量
( }$ I2 H0 Q* f: _- f
+ P( J' J# v" A$ z+ j5.39.217.77:8898
ADA女發言人Jeannie Gazzaniga-Moloo博士今天在芝加哥ADA年會上發表這項調查結果，全穀類、水果、以及蔬菜的攝取量增加是個好消息。Gazzaniga-Moloo博士向WebMD表示，看到那些研究結果真是令人鼓舞。
1 {7 E, q! H$ p2 Y% Ztvb now,tvbnow,bttvb
' d8 I: p6 k/ r r公仔箱論壇
以下是參與者在前五年減少最多的前五名食物或營養品：
1 v$ \) y% ?6 l J; V% f0 {9 x; a( `0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
* V. a& p1 h! p5 X
* 反式脂肪：56％表示他們減少含有反式脂肪的食物
tvb now,tvbnow,bttvb7 C7 a: b# @3 b/ D j" D
5 G0 v& r. u/ u9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 牛肉：41％表示他們吃較少牛肉
* t7 r. P& g4 u$ T
公仔箱論壇+ F& R8 ?8 M. h v) }) Y
* 豬肉：33％表示吃較少豬肉
tvb now,tvbnow,bttvb4 r1 _0 D! E& d$ O
; l4 m' j4 o9 \8 T# v1 }tvb now,tvbnow,bttvb
* 牛奶：23％表示他們減少喝牛奶
/ l+ N) m7 r" D; W
3 P0 X0 U0 }$ f, B% E
* 低糖食物：20％表示他們減少低糖食物
公仔箱論壇8 @, `& w1 c2 c; p
5.39.217.77:8898, \6 R* C8 D# Y. R( K& \
Gazzaniga -Moloo博士表示，由於價格因素以及追求較低脂肪的食物，人們也許會減少牛肉、豬肉、以及牛奶的攝取量；但是她指出，牛肉、豬肉和牛奶這三種食物有低脂肪的代替品，而且他們確實是某些營養素的絕佳供應來源，例如乳製品中的鈣、蛋白質、以及維生素D，在豬肉和牛奶中的蛋白質、鐵、以及維生素B。
! q; V' s6 z/ c8 {1 K
5.39.217.77:8898: Y& T* ~* ^" M( C
【越來越多人吃得更好】
" b+ m$ m9 z1 ^3 p* l* V
v9 p& a; G: I3 ^1 f: G% y6 G% ^' g5.39.217.77:8898
根據調查結果顯示，越來越多人的飲食和運動態度有所改善，並且力行更健康的飲食。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J' q& t3 q) ^; J ]& X1 x, ^
' I- Y+ h8 O1 `, ?
ADA根據參與者回答有關飲食和運動習慣的各種調查問題，將參加者分成「我已經在做了」、「不要打擾我」、以及「我知道我應該這麼做」三組。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }3 H7 {) n, A2 @% F6 ~% R2 r
V; u5 Z$ x" ] e
以下是這三組今年的評等和ADA在2002年所做的調查評等：
9 p; k0 i L4 R
& {: |5 J7 \2 ?
* 我已經在做了：43％（2002年是38％）
" A1 E5 p! z& E# U5.39.217.77:8898
$ A$ \+ K( m/ e# {
* 我知道我應該這麼做：38％（2002年是30％）
; P/ D' Q1 l7 g4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. @8 X- f8 X g5 ^) ^7 x. l
* 不要打擾我：19％（2002年是32％）
' E$ Q b, d( }" r* }+ u: @
5.39.217.77:8898( o/ i+ y# f c7 Z0 U
Gazzaniga-Moloo博士表示，從「不要打擾我」轉變成「我已經在做了」顯示，消費者確實已經意識到均衡和健康的飲食、規律的體能活動很重要。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: o+ \8 u0 n8 }% \1 D
9 w. B" s# Q% j% u% S" ?
但是Gazzaniga-Moloo博士表示，仍有改善的空間，他們希望看到更多「我知道我應該這麼做」的人會轉成「我已經在做了」。
; o- ~* i+ B9 \1 ^9 w. w0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. k( n% l# P B* H* I0 N
【不吃得更好的最大藉口】
4 n( m; x# p! Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ X, a% c4 C, r; |) a
為什麼人們沒有對改善飲食做得更多？下列是調查結果的前五大原因：
" m, ?' ?* M7 k3 [- j
8 }4 s# B& M3 K' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 79％表示他們滿意吃的方式。
; h' Y! l( {' W$ M8 g- h
tvb now,tvbnow,bttvb% V. P4 }0 {& w# W( B# @$ k( X h- _
* 73％表示他們不想放棄他們喜歡的食物。
: a* Z0 E$ _' ^. {
5.39.217.77:8898& ]/ y% N9 e4 L& l+ X
* 54％表示需要更多時間來記錄他們的飲食。
5.39.217.77:8898: G9 J+ J1 c8 F
公仔箱論壇! _3 V- C5 F4 Z2 n/ n+ @- V
* 52％表示他們需要更多實用的健康飲食建議。
5 F0 B! Q7 ^3 _+ r
& [8 S6 Y- |8 `7 s$ r# M( H, Y! R6 H, xtvb now,tvbnow,bttvb
* 41％表示他們不知道或不瞭解飲食和營養指南。
公仔箱論壇; B+ z& d+ L) K) N9 V, _
% Z: J6 ~1 i1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這項調查由Mintel國際組織執行，抽樣誤差在正負3％左右。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
