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標題: [美食介紹] 冬季三种汤防感冒 [打印本頁]

作者: haozhong 時間: 2008-11-18 10:01 PM 標題: 冬季三种汤防感冒

治风寒感冒的三汤
　　风寒感冒初起，主要症状为头沉或头痛，怕冷，四肢酸痛发紧，身体发烧但无汗，同时伴有鼻塞，流清涕。患者自觉口不渴，咯痰稀薄色白，对镜还可自行观察到舌苔薄白。食疗应以辛温解表为主。' Z E) ^) a' P2 h

　　第一汤：“五神饮”（借鉴自《本草汇言》）tvb now,tvbnow,bttvb' V, O! K8 D* M6 |# Y
　　将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。
　　第二汤：“双白玉粥”（借鉴自《颜氏验方》）
　　粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵（主要用菜心和菜帮）大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ {7 G' L4 E" N. }5 {
　　此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人。
　　豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。
　　第三汤：豆腐火腿芥菜汤
　　感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。
　　治风热感冒的三汤
　　风热感冒表现为发热加重、头痛、咽喉红肿干涩疼痛、鼻塞涕黄，咳嗽痰黏或黄，且口渴喜饮，怕风。对镜可观察到舌尖边红、苔薄白微黄。
　　还有可能加重头面部痤疮、便秘等。治法应以辛凉解表为主。5.39.217.77:8898% W! V) u5 O! j
　　第一汤：薄荷粥（选自《送余录》）
　　薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。
　　薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。
　　第二汤：桑菊薄荷饮
　　桑叶6克，菊花6克，薄荷 3克，苦竹叶15克，蜂蜜少许，加适量水，煮沸，代茶频服。桑叶清肺热;菊花疏散风热，明目平肝;薄荷为疏散风热之要药，能迅速解除发热头痛等症状。有高血压或头痛、目糊之患者也较为适宜。
　　第三汤：贝母沙参蒸雪梨
　　将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2 克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。

作者: naizui 時間: 2008-11-18 10:56 PM 標題: 回應 haozhong 第 1 篇文章

传统食料喔，值得借鉴啦

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