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標題: [健康資訊] 吃水果的禁忌 [打印本頁]

作者: lengzaino1 時間: 2008-11-17 08:14 PM 標題: 吃水果的禁忌

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多吃水果，養顏美容又健康，但是，到底該飯前吃？還是飯後吃？吃水果時，可不可以跟其他食物混搭、一起食用？其實，不少水果確實在食用方面，有一些禁忌，犯了禁忌的話，可是會出問題的！
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狀況一：公仔箱論壇, j4 R( Y4 @% b% R$ a
水果到底應該飯前吃，還是飯後吃？
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空腹的時候胃酸比較多，這時食用水果的話，會刺激胃分泌更多的胃酸，導致胃部不適；因此，飯中、飯後吃水果，比較妥當。
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狀況二：
酸、甜果類不宜一起食用？

網路盛傳：葡萄柚、鳳梨、橘子、檸檬等酸味水果，不適合與釋迦、西瓜、甜瓜、香蕉等甜味水果一起食用，否則會引發腹脹不適；其實混吃無妨，但先吃酸的，再吃甜的比較好；倘若先甜後酸，那麼酸的水果會因為味覺疲乏而讓人覺得「更酸」！5.39.217.77:88983 x: d$ \! f4 _3 Q. y

狀況三：橘子不能與蘿蔔同食？5.39.217.77:8898$ V; a% l( F1 N2 l
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橘子忌與白蘿蔔同食，是因為白蘿蔔食後產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮物質所產生的代謝物互相作用，抑制人體吸收碘，導致甲狀腺功能不彰；其實，包括高麗菜、小白菜都有這種副作用，但若非「大量食用」，否則不必過慮。公仔箱論壇1 p, ]8 b9 R1 `% G% }

狀況四：8 D! a5 n/ G# f9 r$ Q1 e. [
葡萄柚不利部分心血管疾病用藥的代謝？7 E6 k1 i& M) F8 ^. U

葡萄柚若與降血壓、降血脂、鎮靜劑及抗組織胺藥物混合食用，會導致這類藥物不易從肝臟代謝排出，留在體內造成血液中藥量濃度上升。

狀況五：8 ^3 l" d% |9 ]# ?3 q0 m) n* T- Q
桃子不宜與甲魚一起吃？
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桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。
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狀況六：
部分海鮮不宜與水果同食？公仔箱論壇5 t( \3 c4 c$ C

海鮮中的鈣質和水果中的鞣酸，會結合形成不易消化物質，導致腸胃不適，產生腹痛、惡心嘔吐等現象。含鞣酸較多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等，不宜與海鮮同食。- ^  K3 d; n4 w1 o$ S3 x% ?
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狀況七：
感冒時，不宜吃水果？5.39.217.77:8898) ?( w4 _/ G( @
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老一輩的人常說，感冒就是受到風寒，水果屬寒性，感冒時吃水果，等於寒上加寒！其實，水果富含維他命C，在感冒期間對改善病情是有幫助的，但是，包括橘子、香瓜、水梨、番茄等較寒的水果，確實不宜吃太多，多喝水倒是比較有幫助。
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狀況八：
其他

體質和吃水果也有關係，便秘、肥胖者不宜吃石榴、柿子、蓮子等食物，要多吃香蕉、桔子；水腫及心肺功能較差者，切忌食用高水分的西瓜、椰子。

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