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標題: 預防失智從年輕做起 [打印本頁]

作者: 汝汝汝 時間: 2008-11-17 02:56 PM 標題: 預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】* [  p$ l6 ]9 J9 r6 [: Y0 `

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預" T0 R" w2 i+ a7 r' P
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在3 H' r  L9 ~# P' p3 i! d
沒失智時就開始預防，效果才明顯。. Y: w/ N; A& U( x% N4 i
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb2 C( D  q$ i+ e9 r; {& O# R3 ^
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 i1 o+ ]* k

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研5 \& c- U4 K( U3 M+ p  F
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的公仔箱論壇% A( n! [7 J4 e5 q
病理變化。5.39.217.77:8898/ \; y. I9 F( C
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這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤4 S+ i8 j& `1 N; A
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的公仔箱論壇2 Y9 t* x. ^' p+ F
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電8 V* X. u5 a6 p
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。公仔箱論壇7 b+ Q( P6 X. d  |, j- F! k. M
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如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
更好了。 " W9 _/ t8 P" m$ s# q

當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( F4 Y/ i0 m
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出tvb now,tvbnow,bttvb- B! X8 L7 h0 D( }/ r- S3 t2 ~
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。5.39.217.77:8898. `) v9 t$ ]* B( H1 p) Q; p% j

小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的  f/ q7 b4 L9 C- a5 u
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Study
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678$ d! p9 f8 l# v& R( J" j7 h) P6 ^
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南5.39.217.77:8898) h# j2 K+ I! a) e' x; i+ x) S* W
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫* f* ]( ~8 W* I: V5 i2 g: k" w% }
的禮物吧。」
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, a: z$ E- c8 h$ p
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z+ Z# A6 C. [1 n, k( d9 x
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【 2008/04/21 元氣周報】* s: Z5 N& Y1 k! Q+ s

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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2008/05/22
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 p# a* h4 a* ?4 h
內科主任）】

常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答& w1 {) A, t$ Y, n
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。公仔箱論壇/ N2 E6 B* X' `; R. n  f1 |
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1﹒地中海式飲食公仔箱論壇4 ]+ l& l3 `+ _: a
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄公仔箱論壇" u# b- G  k; Q: |
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 8 F. G9 x5 Q  V! o' `) o
Neurol 2006;59:912-21）公仔箱論壇# }, P# k7 V. e4 C
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2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6( ^5 d: a2 W" c" a
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  j% g+ D& X9 I. r* V* ~8 G
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, Y; a) B8 _6 v4 {; M
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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3﹒ 咖哩tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 w/ x' Q$ U2 B0 l7 h2 \% N
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其tvb now,tvbnow,bttvb& h+ z' Q+ b0 _0 V
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是公仔箱論壇3 m' z: Q9 J  S/ D) R, w
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 H7 W% n+ s. [
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol 公仔箱論壇+ X: i1 `. E' g: k) o9 @# t
2006:164:898-906）0 ^! l! Y, ]! {- L, q/ L
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4﹒咖啡1 x) ], G5 I6 l  y
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基$ O' z, p2 U" s' C- L) t
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯( u4 u! f: {. _: i1 v' X
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於, F: B9 n7 u* c2 T: Z% b- E
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了3 c" F4 q9 f* {, N) @2 d
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症公仔箱論壇" x$ }! @5 Q* k6 y7 m/ o
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology - e; P. e# `, I% l
2007:69:536-45）
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5﹒綠茶公仔箱論壇8 O: M. @: {2 }- ~, m6 E
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 5.39.217.77:8898# N6 `$ h2 Q% W0 c
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅- |/ W; N- _1 I
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是公仔箱論壇. ^+ Y" ]8 I+ x2 r: ~
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的) G7 ^0 F% [% A& {& Z8 r
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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