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標題: [藥膳] 竹 笙 食 療 價 值 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:11 PM     標題: 竹 笙 食 療 價 值

竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維/ H5 d, }1 ]9 |0 e  F
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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# H' X8 X" N& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 先將竹笙用冷水浸一小時
7 F: y1 H& t6 K" P% y. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將竹笙清洗乾淨
1 K5 s, F+ M! Q' I9 C! z5 c公仔箱論壇3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 & B( g3 X3 J; n! `$ {7 @( ?

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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
- r  U3 Y! C# `$ r  u5.39.217.77:8898做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 P2 d/ c+ J9 S3 F4 F
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
7 A' W# _: b8 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 tvb now,tvbnow,bttvb& D7 I& D9 F+ a0 y! t0 n3 s6 M
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
3 M( B! d9 o5 r2 S3 a4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。




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