公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [藥膳] 竹笙食療價值 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-1-14 07:11 PM 標題: 竹笙食療價值

竹笙 : 含有豐富的蛋白質、碳水化合物及天然纖維
食療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效5.39.217.77:88984 c: e% E( c5 a0 S: ^! d
浸發 : 5.39.217.77:88987 \9 D9 |. y; d. M/ f0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 v: ~, l* r" B
1) 先將竹笙用冷水浸一小時( B7 Y8 _3 h! g- z+ [; T, R+ K* D5 d
2) 將竹笙清洗乾淨公仔箱論壇9 S2 W( [0 C  d3 A
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! w$ l" ^1 c& b
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 `( n* V1 x$ X+ G9 }
竹笙上素扒鴿蛋烹飪方法
公仔箱論壇% J  _3 @# V. L( u( ~6 r6 _  u
材料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
做法 :
tvb now,tvbnow,bttvb- {1 |2 d1 ?, x7 l/ U5 l
: Z, g& R+ m) g) Q. y. W9 l( }8 T
1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 5.39.217.77:8898- T. A! `! Y% g' u1 p
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)