標題: [藥膳] 冬 菇 食 療 價 值 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:09 PM     標題: 冬 菇 食 療 價 值

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等- a/ L4 H8 ?4 I" m7 u% x, D" K
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效" h& k- I- Q- t* L$ c2 i
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: Y1 h, w/ Z* l; O% }- t' F' _
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘1 i( w3 U) y8 z, b
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可. h( X- J3 E; p. }

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  k% ?) g5 N3 M4 N6 W) Z5.39.217.77:8898百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
: U6 T  V. Y7 V! l5 \- Y0 K1 H# J公仔箱論壇做 法 :
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 8 V# ?7 X; T* t2 a* a: |0 W3 N
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x$ D% S& I) Q% K7 s/ s) R4 _
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。

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