標題:
[藥膳]
冬 菇 食 療 價 值
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-14 07:09 PM
標題:
冬 菇 食 療 價 值
冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
1 w, p" E# x' o) l
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
5 f+ ]) Q) r$ k5 |) R' ~/ p公仔箱論壇
浸 發 :
4 Q* {+ I) C c) c% M l( ]
公仔箱論壇# Q2 x9 `. x' \- O" X
1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
公仔箱論壇& ^6 x; r* J7 {2 m" c
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
- C! ^4 c! r5 {" f, z; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
5.39.217.77:8898# }" l: ~9 v ~) E- V& }7 c
0 E% ?4 s) R6 T. {/ N: f* g$ {3 [" ltvb now,tvbnow,bttvb
, |0 ]; Y* X; ^$ _' v" z; }! g6 J: U
公仔箱論壇3 H- r" s5 I1 u: N; y1 f
百 花 釀 北 菇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& W* n- F2 x( K& Q3 o
5.39.217.77:8898+ N X8 g% P, L4 w" q
材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
9 H4 r: a- V2 q L# @* D
做 法 :
5.39.217.77:8898- F5 G' A2 F' }! s; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 V) E) C( k5 @6 o3 ]
6 F; B& t& J* e* B; y8 c: Y) m
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
4 l) \" ]( ^ m3 {- g; u
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
3 h0 F9 ^+ P6 h
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
