標題:
[藥膳]
魚 翅 食 療 價 值
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-14 07:07 PM
標題:
魚 翅 食 療 價 值
魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
/ z% L/ J" T Q) Y: x2 n
食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
5.39.217.77:88985 o, b! Q @0 @
浸 發 :
+ ~+ R* A1 C3 O+ T
0 M4 b, H# v& g8 w9 @* S
1) 先將魚翅用冷水浸過夜
& _3 J9 G* |* O. L% W% `/ A公仔箱論壇
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 {% r2 o* j. y: w% p. ?
3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水
tvb now,tvbnow,bttvb8 u1 ~9 W) [1 c7 [" i" r
4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)
/ F1 ~7 w. J' V+ _1 G/ K4 ]
5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時
公仔箱論壇9 F1 t6 ~+ @: L( s
; r/ w$ M- ^+ K$ i
肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. N/ f9 N! P; k* r7 `6 p
- N; v$ D! d* ]; utvb now,tvbnow,bttvb
材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯
+ u, k8 n. c. a7 q5.39.217.77:8898
做 法 :
0 Z* U0 R4 l% {; c公仔箱論壇
5.39.217.77:8898 }" s' k3 {5 f U/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; @& |, [1 j2 K; u
tvb now,tvbnow,bttvb: u7 u2 L) }. [ S2 P
1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
公仔箱論壇; b- o3 q% I4 ?, w( p0 ? z; a: Y; N
5.39.217.77:88986 j6 D. m# m3 R1 C, a
2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
5 H& @$ ?7 {% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ m3 k( d y: F3 R7 n) m. R4 e& N
3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
B5 e j8 \6 I0 x' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l! R, |7 i. O U0 r
桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法
tvb now,tvbnow,bttvb4 }' B. d1 Q2 W L+ F) s& c
公仔箱論壇4 i& F. z# m0 d0 h2 A$ x) q. y
材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( O: [7 c& u6 ^2 D5 `1 _& X1 k+ t: B
調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
3 B8 ?/ k: u8 j
做 法 :
公仔箱論壇- r" t: u, Z# w5 d2 P# ]8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 N7 y. O% o( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; T' d* _' l. G3 W0 A6 ?4 m3 Y
h$ ~5 ~ p! ^5.39.217.77:8898
1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
4 n0 K4 _; ?( k! L3 J
5 N" `6 m. d% [& m
2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
