標題:
[藥膳]
燕 窩 食 療 價 值
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2007-1-14 07:03 PM
標題:
燕 窩 食 療 價 值
燕 窩 : 據【本草綱目拾遺】記：『燕窩大養肺陰、化痰止咳、補而能清，為調理虛損勞瘵之聖葯』，而現代科學則證明燕窩有豐富蛋白質及多種維生素，如磷鈣等礦物質，並含有表皮生長因子和一種輔促細胞分裂成份，兩者皆有助刺激細胞生長和繁殖，對人體組織生長，細胞再生、以及由細胞引發的免疫功能，均有促進作用‧功效潤肺、清痰止咳、生津益血、滋陰養顏、添精補髓、長期服用延年益壽。
公仔箱論壇3 t" ]" e; K- ^, b; H
+ T2 T% d3 s1 i$ Z
燕 窩 食 法 ：
) q8 u3 ^& |) Q' R5.39.217.77:8898
# Z4 ]* S9 z; W9 K/ g公仔箱論壇
燕窩可甜食及鹹食，先將燕窩放於清水中，浸約三小時，直至燕窩膨脹為止（每盞燕窩可膨脹一小碗），然後將燕窩撈起，再換清水，置於燉鍋中‧
! ^; i, T- ^- L+ u- ntvb now,tvbnow,bttvb
6 b" F% _- e+ l0 v& }6 c( o, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1) 甜食方式：用文火燉約一小時左右，加入冰糖，即可取食，若加入蛋白，更覺香甜可口。亦可加入鮮奶或椰汁燉食，味道潤滑清香。如與高麗參或洋參同燉則成為最佳補品，補而不燥。夏天可冷食，將燉好的燕窩放入雪樻，食用時取出凍食，更覺清涼味香可口。
/ M8 Q6 `0 L# K5 X! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* V7 o' b5 ?: j
2) 鹹食方式：將燕窩加些蓮子、百合，或者用瘦肉或雞湯與冬蟲夏草共燉，亦是一種幫助復元及固體健身補品。
tvb now,tvbnow,bttvb, k) D$ J. k0 P8 O4 [
( e9 b3 @* b/ {! y0 @' n: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
請保存於雪櫃中
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
