標題: [西式食譜] 茄香辣味貝殼麵 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 08:11 AM     標題: 茄香辣味貝殼麵

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Z( d  @! _0 b
A.貝殼麵 180g
! b) Y6 x! g3 n" t+ jtvb now,tvbnow,bttvb  乾辣椒 5g : r0 `6 }, A+ _
  大蒜 15g 公仔箱論壇) }( N: [* i; @
  黑橄欖 6～8顆 tvb now,tvbnow,bttvb0 x$ h, c( ], s+ g. T+ d
  橄欖油 30㏄
0 P/ {: Q! f& p+ x& M& A; ?3 V. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鹽 適量
6 n! m8 g1 v& [. ~8 g  胡椒 適量 2 S3 r1 m% H# J) ~

( s2 `8 r" T7 H. x4 |1 O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄 6顆
4 a6 ~% L# M. G- Z- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  橄欖油 3大匙 7 O( J% P& e, g4 c) P8 v
  洋蔥丁 80g / _' S; i2 d) ]- N0 T
  大蒜末 20g
+ h& E8 a: G! w& j( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  九層塔 少許 5.39.217.77:88985 k9 w2 A2 M; M
  西芹 1/2根
. @% A3 ^- D3 J) v7 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ S) A# ?" q& s8 U

' K9 Q7 _$ w# {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% F/ K; x5 k! D, A) S. h1 N" v5.39.217.77:8898
& ?7 Q! f7 {4 v! E3 c: w" x$ u) v4 _公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。7 h+ L* V# Y4 n

, A! X9 N, Q9 B; {3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p  \: V- f; N6 s! A

4 ?$ @4 Q7 {. c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:51 PM

哇。。好美味哦。。。谢谢分享

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