標題:
[中式食譜]
金銀蒜鮮蝦煲飯
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 08:05 AM
標題:
金銀蒜鮮蝦煲飯
公仔箱論壇. _: }) q V. x. j" O6 y9 F
- t6 P. r; b# p( Y( v7 `9 U' }tvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
/ B; C# _* J9 h, z5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898% }0 q/ M. P" y
白米 155公克
2 Z* l8 E- ?9 K# J5.39.217.77:8898
冷凍草蝦 5隻
tvb now,tvbnow,bttvb/ l" d4 N: D8 {0 n
蒜末 40公克
5 S+ ^! h& ?) y* B公仔箱論壇
蔥花 少許
8 D% }' w3 y1 ?7 [8 `# Q' r) s公仔箱論壇
青菜 少許
tvb now,tvbnow,bttvb$ f: l& i+ v( F y7 o
6 o, L8 Q1 P3 W3 @8 j5 Q5 d; C6 ]$ l
0 B- ?! [ m( _. g7 k5 {tvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
; Y/ s9 E# g; e( [; |: ~
9 _! n( P1 A, Q, d公仔箱論壇
水 240公克
" ` ?' A( X- H7 B- p公仔箱論壇
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) I1 ?- S# E
油 1小匙
公仔箱論壇; h# q. F" `( g. Z, G# ]
調味醬油 1小匙
* p, g: @" e4 {3 _4 N公仔箱論壇
$ e( y! j5 c3 ^0 g* H8 ]& ~8 N- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d4 p+ `6 Z9 [: O4 d. I
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ ~& D+ _/ h3 [6 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q a6 r# O0 A
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
tvb now,tvbnow,bttvb& `' i& t/ Q# [6 _) o8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 ^5 x5 @: d$ ~
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
' U% \# V- i/ K# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \5 C( B7 N. V) @$ Otvb now,tvbnow,bttvb
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
& n$ v* W: \0 ^8 |; W4 Y* [: l
5 [( p5 s. a( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:52 PM
看到都流口水。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇. _: }) q V. x. j" O6 y9 F