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標題: [中式食譜] 京都肉排 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 07:52 AM     標題: 京都肉排

材料:
  w: t* j7 v7 w' t3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V/ O$ n3 L/ C/ m/ j5 J5 c6 u. O5.39.217.77:8898    * 無骨豬扒(或排骨 spareribs) 400克
" `% v5 I. l* n7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 洋蔥(切粗絲) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 M7 X; d- A. J! \  S8 E9 r' P
    * 蒜蓉 1/2茶匙
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醃料:
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    * 生抽(醬油)1湯匙
, c" H+ z* n* Z' F* z1 I) P) P2 ]    * 老抽 1/2茶匙
5 ]- L" q- K; q7 t* w4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    * 糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ h9 q7 R7 j. H" {7 l$ O
    * 粟粉(玉米粉)1/2茶匙
( v- B/ I" Y; M* `2 `: a    * 紹酒 1/2茶匙公仔箱論壇) c2 a9 j) c) e! \% X7 k
    * 蛋汁 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X; z; i& K: C# l1 g
    * 麻油 少許公仔箱論壇7 K( v9 y5 c7 q/ \6 z  ~; `1 C
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汁料:
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    * 茄汁 4湯匙5.39.217.77:8898- b  ^2 _% C: c' E1 E; m; z
    * 片糖 1/2片8 ?& V' l% D3 p; Y7 H7 b
    * 水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# h: K, e! E8 ~0 o
    * 白醋 1 1/2 湯匙; U" @. J- H9 Y8 \

9 s& |2 I$ Y; E% O+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇( A. g5 Q( M1 g6 ~/ K! {7 ~
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   1. 把豬扒(或排骨)洗凈,去骨(用spareribs的話,當然不用去骨)及切段,用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解,調好汁料待用。
3 O$ h7 l; l# L7 T# ~, g1 P6 Stvb now,tvbnow,bttvb   2. 燒熱油鑊,用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。) }3 J: Q# d: }0 B, ~! v
   3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中,下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊,下蒜蓉在鑊的中間,爆香後,跟洋蔥兜勻。
. F! W/ X- a6 Q       下汁料煮滾後,倒回豬扒到鑊中,收慢一點火炆一會,使豬扒更吸收汁料,直至汁收乾些,自己滿意,上碟供食。
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! \5 b5 Y2 b3 K' N! ~1 u1 W4 ~. B/ t% }5 U7 Q[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯 ]
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:53 PM

美味。。美味。。。谢谢分享
作者: awmlam    時間: 2009-4-10 10:55 AM


作者: wonwon    時間: 2009-6-14 04:26 AM

good....yummy....thank
作者: chenyu200109    時間: 2009-7-19 10:28 AM

thanksyou
作者: ireland.man    時間: 2009-7-23 07:47 AM

beautiful thank you




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