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標題: [中式食譜] 鑊仔牛肉營養湯 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-1-13 01:02 AM 標題: 鑊仔牛肉營養湯

【材料】：  公仔箱論壇, y1 i1 C" P. M/ g: Y) d
薯仔 1 個、牛肉眼 4  襾、唐芹 3 條、白蘿蔔 6  襾、金菇 1 包、薑片 2 片、鹽 / 糖 / 雞粉 / 生粉各少許7 Q& @, l" L! B( b, Q" \( Y; I5 b3 f

【作法】：  5 s' V/ N$ _# Z' K6 [
牛肉切片，以鹽 / 糖 / 雞粉 / 生粉醃 30 鐘備用。放大約 3 公斤水落鑊，加入薑片，水滾後落白蘿蔔和薯仔，煮 4 分鐘；再放牛肉煮熟，最後加入金菇和唐芹，落鹽調味，滾起即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-13 03:38 PM

簡單方便.thx for sharing

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