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標題: [甜品] 蛋白炒鮮奶 [打印本頁]
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-11 12:00 PM     標題: 蛋白炒鮮奶

配　　料:
% ^6 e( }9 N& |, K蛋黃一個，
' S& A: w1 E1 o& U$ ^三個雞蛋分量的蛋清一碗，tvb now,tvbnow,bttvb- e9 p% e: R: m, d3 G3 P
鮮牛奶一盒；公仔箱論壇1 n. C2 Y5 I( W" K
鹽、生粉、雞粉 適量
: Z( i3 y% C  M; D( N( {$ n" N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t# T: X" Q5 l# |做法:' C4 i- r$ `7 W3 \
1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
( `# P' d' ~- `: w5 K* n5.39.217.77:8898
6 p9 K; G8 L! c+ N" a9 n) g公仔箱論壇2．加兩匙生粉，攪拌；
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8 w  w+ c8 X8 u/ l% L' z$ l2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3．用兩匙油熱一下鍋；公仔箱論壇: r+ q* K0 c( H6 y$ \* y
5.39.217.77:88985 P! ~: R# T- l" g/ H# U
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。  a( I9 H$ j$ }2 m: X& K( y  Y0 C

5 \0 z. n) ]% y' r公仔箱論壇6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
作者: louiszehk    時間: 2007-1-12 03:51 AM

看似容易...但又要小心火候......
作者: jemima6591    時間: 2007-2-1 08:25 AM

蛋黃可5可以5放架?
作者: kelvinlaw11    時間: 2007-2-1 08:27 AM

thanks
作者: luvdingdong    時間: 2007-4-23 06:46 AM

what is蛋清
作者: jb3721    時間: 2007-7-9 11:17 AM

吹水派,真係好介紹呀~ ★
7 p$ L6 f2 W* E/ ]8 N- U( Utvb now,tvbnow,bttvb╰╮★☆★╭╯ ! T1 I4 \9 s7 Y% o/ B, `- i; U
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( l2 J9 U" Z/ d, [公仔箱論壇　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★$ f% M" c4 c: _, P4 F5 x
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. U( C+ m- ?0 }+ }0 t5.39.217.77:8898飲勝!公仔箱論壇9 |7 }4 d; k' }& U/ M) x( |9 F
作者: sandy3061    時間: 2007-7-12 01:25 PM

how the taste
作者: chestnut    時間: 2007-7-13 02:40 AM

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
作者: danida    時間: 2007-7-18 10:08 AM

  so is it no need to cook the egg yolk??
作者: tpk619    時間: 2008-9-28 05:04 AM

not understand



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