秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。5.39.217.77:8898 X: [ r+ Z5 u 材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?: L* Z* L& g3 M8 L0 X
/ T+ [' |: u% s& F1 Q 做法：5.39.217.77:88983 y3 A4 H9 V& Q I- E4 r+ a 1. 各材料洗净； . I. y9 V6 f$ w. R 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起； + M/ [5 r) M+ I9 F3 |tvb now,tvbnow,bttvb 3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。 ; l. W; O& |% p3 V! O9 S" g* Ctvb now,tvbnow,bttvb 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 n$ j4 L; O! I# e* U8 k1 D' f) M 汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。公仔箱論壇 ?$ p. I: a) w+ s
! c. R u* x5 k/ O; e" k1 l. L. g+ F ●靓汤心水" p( W5 B- R) O$ K 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。( {- V; B+ z/ ~# I) M d5 U 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。作者: liew9204 時間: 2008-11-7 01:48 PM
