標題:
[中式食譜]
茶碗蒸
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-11-5 05:32 PM
標題:
茶碗蒸
茶碗蒸
V/ m- h; W7 U" v j) T2 N" V! ^公仔箱論壇
材料
9 w" N l$ R! d. c% d/ e1 G1 A
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
5.39.217.77:8898% d& K0 }+ k6 K% \' @! c
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
公仔箱論壇! F' _4 A& g& k, v" [0 V5 e
白果 8 粒 [去皮及去芯]
, F9 I. A8 E0 J8 g# N6 F
鮮冬菇 2 隻 [切條]
! }+ j0 I( ]+ [) A$ ?
雞蛋 3 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 y3 R7 O: h- d/ T3 L4 K
製法
' I3 C( e9 G H% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
5.39.217.77:8898 |8 k* j% h5 ]
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
8 b4 }$ y: M; T u" \. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
3 u! n6 `! c$ y; l5 V2 D2 g
4. 以中火蒸15–20分鐘。
# n% J* I7 ^3 G$ p; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
公仔箱論壇" q' \" N# d: T/ ]2 p
醃料：
$ v5 @2 z7 r. A" M0 E! l) m' M公仔箱論壇
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
2 P% E0 n6 H) b" r# w8 z( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 1 茶匙
" Q5 p P1 o+ E! O( C" W6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
調味料：
5.39.217.77:8898: z+ q" F8 N5 W0 R
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
% p% t+ J' @( p" D, i4 E3 w
味醂 1 湯匙
: u9 [' j2 _8 \
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升
作者:
sally2888
時間:
2008-11-6 12:44 AM
支持一下。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-6 02:18 PM
美味美味。。。。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
