標題:
[中式食譜]
茶碗蒸
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-11-5 05:32 PM
標題:
茶碗蒸
茶碗蒸
公仔箱論壇7 D- `+ n8 B( F$ C& k8 ^* A
材料
& p c7 O& W2 g- otvb now,tvbnow,bttvb
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
/ q. l6 F; r) _9 o* l9 X& X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
+ D( k+ m2 {7 K
白果 8 粒 [去皮及去芯]
& j4 `& X3 c7 X* ^
鮮冬菇 2 隻 [切條]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 k; [% S1 f1 Y
雞蛋 3 隻
/ B8 \1 q, n" ?# I% g
製法
% _! a! b; L3 o9 |公仔箱論壇
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 X: T" v5 B3 V6 \
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
2 t% `+ P8 ^4 i公仔箱論壇
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。
% U$ p; v- C6 i
4. 以中火蒸15–20分鐘。
公仔箱論壇+ n* E0 V5 D& x/ o
調味
+ Y( v6 X* U2 C5.39.217.77:8898
醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A+ R& Z: {( @; s* Z) V- t
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J" ]7 V2 p# s z5 i+ a
粟粉 1 茶匙
" K: O. h. q$ O9 g/ d
調味料：
- t; N! h. i5 m( d5.39.217.77:8898
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
# s0 Q7 a' }' V9 s- c0 e公仔箱論壇
味醂 1 湯匙
5.39.217.77:8898: ~! h- E, E# A6 \* o
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升
作者:
sally2888
時間:
2008-11-6 12:44 AM
支持一下。。。谢谢分享
作者:
liew9204
時間:
2008-11-6 02:18 PM
美味美味。。。。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
