標題:
[中式食譜]
夏威夷小炒
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作者:
havreyl
時間:
2008-11-4 02:59 AM
標題:
夏威夷小炒
夏威夷小炒
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材料
3 N$ r) X2 P* }: @' p$ g7 e. d0 K
雞肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒]
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甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
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西芹 1 條 [切粒]
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罐裝菠蘿 2 片 [切塊]
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夏威夷果仁 3 湯匙
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製法
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1. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入甘筍及西芹，炒約1分鐘。
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2. 拌入芡汁、菠蘿及夏威夷果仁，炒勻至熱透。
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調味
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芡汁：
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李錦記舊庄特級蠔油 45 克
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水 5 湯匙
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粟粉 1/2 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 09:32 PM
这道很不错。。。谢谢分享
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