標題:
[中式食譜]
香辣菠蘿鴨
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-11-4 02:49 AM
標題:
香辣菠蘿鴨
香辣菠蘿鴨
6 Q+ Y: a- f) y8 [$ b0 |公仔箱論壇
材料
% P2 F! S; E: r7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]
" X, X1 V n7 U& k' z/ l
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
# f- ~4 q4 @# W% ^' k. b4 c: }7 \
甜椒 1/2 個 [切塊]
tvb now,tvbnow,bttvb) V0 ?; |# m& l5 h
粟粉 上粉用
& l* I* U E2 b3 |1 _ Y
製法
& B+ e# S( Q: m' C$ S2 C" c
1. 鴨肉與醃料拌勻。
) g6 Y4 p: |7 w6 K' [. ^+ y5.39.217.77:8898
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
tvb now,tvbnow,bttvb% y- `' X% d( h! f+ [ M
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。
7 j& r6 e9 k9 N' b' c6 \
調味
5.39.217.77:8898* k4 F8 R4 a. X4 `2 o5 N2 d
醃料：
+ G% h M$ ~' n; u/ [' S; {) Z
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
# a p& c, J. ~
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
; g( o' J' {' z# B8 n( Z1 j$ b5 b
蛋汁 2 湯匙
公仔箱論壇7 Y" Z) n# m* C9 C, |; w
芡汁：
公仔箱論壇' x. n$ M& c) ]3 s/ K/ X
李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
) y+ v" W$ |; B+ R7 r' U/ r
罐裝菠蘿汁 5 湯匙
公仔箱論壇' _# \4 z) G1 r8 n/ W: |
糖 1 湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B8 y2 N/ L5 w$ Y
粟粉 1/2 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-4 09:43 PM
试试看。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
