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標題: [美食介紹] 淮山百合茨实笋壳鱼汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-11-3 11:47 AM     標題: 淮山百合茨实笋壳鱼汤

中药淮山最大的功效特点是健脾胃、补肺气、益肾精,这对人体刚从夏暑秋热中过来的调理会起很大的作用。此汤还配伍了润肺止咳、清心安神、补中益气的百合,健脾固肾、滋养益气的茨实、润肺和脾的蜜枣,煲鲜美清甜的笋壳鱼,特别清润可口,为老少皆宜的周日家庭汤品。  材料:淮山30克,百合、茨实各25克,蜜枣3个(以上中药店有售)、笋壳鱼500克,猪瘦肉150克,生姜3片。
1 t6 x+ v4 K3 W公仔箱論壇  烹制:各药物洗净,并蜜枣去核;笋壳鱼宰净,煎至微黄、溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲1个半小时,下盐便可。此量可供3~4人用。
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:00 PM

很适合我吃。。。谢谢分享




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