標題:
[中式食譜]
可樂燴鴛鴦肉丸
[打印本頁]
作者:
havreyl
時間:
2008-11-1 04:43 PM
標題:
可樂燴鴛鴦肉丸
可樂燴鴛鴦肉丸
5.39.217.77:88989 X" M- j7 R. z. x& t/ O, D
材料
5.39.217.77:88984 `$ u2 |" a5 a
免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
7 W d2 s# I2 ~9 X5.39.217.77:8898
免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]
% }4 k3 [1 [1 g' p+ D& M
洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]
9 j1 ~. |4 e. u3 f
製法
5.39.217.77:88983 |. L5 d* e; I
1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。
5.39.217.77:8898( z7 Q% `7 x( |5 z5 A/ S
2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。
! X. R& v: j' ?$ r! J$ ?( I
調味
/ T2 [4 T6 D3 U- h* S9 \/ H
醃料：
8 P4 P( f) V/ @1 [公仔箱論壇
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 V Q. B" {% k8 ?6 o% n, D6 w6 c7 } _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粟粉 3 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb; z! O G2 h. L$ d# o3 \7 A
水 3 湯匙
' g# M( F: A8 _4 G
蛋黃醬 1 湯匙
6 f6 g# E) y' J! W# _; p* mtvb now,tvbnow,bttvb
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb) D! ~+ O/ w* |- V+ q$ g
李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ u0 R/ e0 T7 @ |
水 250 毫升 [1 杯]
, v' o0 @ ~' q
乾混合香草 1 茶匙
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:22 PM
这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享
作者:
kkinjtdgvs
時間:
2009-10-4 02:34 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
