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標題: 剩飯變水晶餃 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-11-1 09:36 AM     標題: 剩飯變水晶餃

利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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: `+ R9 Z" H0 x" O9 e: W' K【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
* c; N% @. y6 \. _2 K- S1 m5.39.217.77:8898【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
- p; a. W) J9 `2 W1 P公仔箱論壇【湯調味料】：鹽巴、香油。
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【做法】：
3 H; N6 _3 J) ]8 q4 W. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
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3 K( v/ Z3 f) g" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
* o4 }2 m+ t! E' _% s5.39.217.77:88980 C# q4 m5 ~6 Y5 X+ p

% [# O# D9 j; K. x' g【後記】：
$ V( G! L) |8 d+ x包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。tvb now,tvbnow,bttvb; \* g* x3 h9 K$ `# ?+ K% E
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意0 R  [$ h+ l$ X- y: ]  s; w2 e+ ^
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團, P8 w2 l' g# y# X4 P6 u/ ^# I9 ~' R
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內餡材料( o5 H# e, i7 A7 q

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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮5.39.217.77:88986 A$ a: g1 l: o+ _0 G$ s. H
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9 l- ~, E* r3 `4 S! e% d水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀0 E, [0 W* X2 Z1 \3 B1 d0 A

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包上內餡的水晶餃成品公仔箱論壇- ~; ~3 y5 {9 u1 }( [5 J

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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃" V1 Y8 C( X3 z& B  W5 `7 Z
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:33 PM

好想吃哦。。。。谢谢分享



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