標題:
[健康食品]
鳳梨富含維生素 有益健康
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-8-23 10:39 AM
標題:
鳳梨富含維生素 有益健康
鳳梨含有豐富的醣類、維生素B1、B2、維生素Ｃ、鉀、錳、膳食纖維及鳳梨酵素等，既健康又消暑，也能促進腸胃消化。
8 h0 ^, ^% V2 Z/ e( w) S# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ] |/ _1 }5 J' a! `/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
臺南區農業改良場表示，鳳梨每年盛產期為3～7月，今年受暖冬影響，鳳梨產季較以往提早約半個月，也由於乾旱及暖熱氣候影響，鳳梨酸度降低，風味更加甜美，想要品嚐果香滿溢的鳳梨好滋味，就從現在開始。
% q& G* R% L/ s- V- m5.39.217.77:8898
. O: a/ I5 Q$ b1 L! W5 @% ?tvb now,tvbnow,bttvb
鳳梨盛產地區，由屏東開始一路往北至南投，此時期氣候溫暖且陽光充足，鳳梨特別香甜多汁，鳳梨品種中以臺農17號（金鑽鳳梨）最受消費者喜愛，約佔總栽培面積的8成以上，此外還有肉細香甜的臺農16號（甜蜜蜜鳳梨）、味甜香濃的臺農19號（蜜寶鳳梨）、雪白細嫩的臺農20號（牛奶鳳梨）、甜如甘蔗的蜜梨（甘蔗仿）、巨無霸的西瓜鳳梨（白節仔）及其他品種鳳梨陸續上市，不同品種都各自有其獨特的口感和風味，值得一一去品嚐。
; H, s+ [2 E+ A# i- n0 N2 W
1 q0 B) D3 K# U0 x u+ y) Q5.39.217.77:8898
如何挑選
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 K5 x: Y7 t1 R% E& h) T
- _( v4 v5 @1 _2 N" X6 q: d9 G5 W
臺南區農業改良場提供幾個鳳梨選果小訣竅給大家參考：
6 N/ Y' d0 B- y" B& X
# g S$ L6 S. F% C+ @: L
1.大小及外觀：約1.2~1.8公斤（2~3台斤），果實結實飽滿呈圓筒狀，果目平展無裂縫及碰傷，冠芽大小適中無萎黃，果柄切口小且新鮮者為佳。
7 w, e2 m9 f% ?; D" m7 n0 n5.39.217.77:8898
5 s3 ?; }* l' @: ?% t
2.色澤及香味：果皮亮澤且轉色金黃，早春挑選轉黃2/3以上者，酸度較低，入夏氣候變熱，挑選轉黃1/3～2/3即可，果實以散發濃郁香氣者為最佳。
# @" n) x& K* xtvb now,tvbnow,bttvb
1 i2 K% o0 w# U/ ^: F9 s4 ptvb now,tvbnow,bttvb
3.彈指神功：行家用手指輕彈果實，聲音清響者稱為鼓聲果，其肉質細緻且耐貯放，轉黃程度越高，甜度及風味越佳，是購買的首選；若聲音悶沉似彈手臂者為肉聲果，多汁低酸，纖維稍粗，不耐貯放，要儘早食用。
- h" Z# V0 I& R( o' X. k7 d$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?/ P# b, R- a5 O5 C
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
