標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
. y7 a4 o& \% i' C3 P5.39.217.77:8898100 克牛肉公仔箱論壇3 N" Y: p+ a* I$ P% f6 i
300 克白飯
" j$ R, ]0 C. p. j/ G8 x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋
  _$ g0 e3 s7 Z# O1 湯匙麻油
1 f6 n! G# L6 W6 G( ?tvb now,tvbnow,bttvb2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb4 g6 k. g) {) P
2 湯匙韓國辣椒醬
9 b9 y! L- v$ }) T5 i" P
6 e  N7 w- a% s+ y* |( l/ a, k5.39.217.77:8898肉醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb( \# |- |1 E: S
1 茶匙糖' v7 `1 O  P( F$ Q4 X
2 茶匙蒜茸- e0 X5 j( \5 S& d% E8 r
1 茶匙薑茸
7 r) M; G5 @/ f! f& L. H; q2 {8 ]5.39.217.77:88981 湯匙生抽* ~' y/ S% b' A" R+ X6 G9 o) I
2 茶匙麻油
. C! s+ u3 ^5 d) T# _& X- Z0 |( b1 湯匙韓國辣椒醬公仔箱論壇5 A/ h6 n; N- c* p3 j+ ^, b
1 湯匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 X; d' R, h- C1 S

* w# @% @( U% m' K! x" T4 ~1 A大豆芽
; Q% [5 @; h( ~' |+ W" j; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽
: j/ d) S+ m3 [1 R+ ]1 茶匙麻油
3 d, |* T. q- d8 d公仔箱論壇50 克大豆芽公仔箱論壇) X9 G7 k+ e! }. ]- N% j
1/2 茶匙炒香白芝麻公仔箱論壇; g7 N3 |9 r/ S# O! y6 t

) k/ T* z) m. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ G3 z8 \) e/ T: O6 D
50 克菠菜公仔箱論壇# Q$ _& G- G1 m. c' H7 }, m) w
1 茶匙生抽
5 j  v& T' k6 b9 ?4 _& i1 茶匙麻油
4 C) O8 U3 y3 U. E) t+ D0 p) I公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎
  B, ^7 s6 T! ]8 e; [' O& x% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h; P: S4 Y0 u$ ?5.39.217.77:8898菇醃料 :公仔箱論壇' Q5 S% Y9 T& K) o0 p1 d, ^7 \4 p
1/2 茶匙糖
7 ?0 L% Z& J6 h1 p' o8 i' B+ ytvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽
0 P8 a5 |/ R$ y. y' o" H1 湯匙味醂
2 z" t( J8 `" i& @/ N2 Z0 ytvb now,tvbnow,bttvb2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N, U. n9 ^3 N8 |
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇' H) m- t: _" \' c' A
+ t( F/ ?, c2 \' z4 K1 |' s9 P. r
做 法 :
) f" R8 A% u2 a" w% P4 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ R3 l8 e5 Q! e
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
3 ?1 c1 F  Z! J: T/ R, u& Btvb now,tvbnow,bttvb
" r0 c" A- T% ~. P# e* o& L5.39.217.77:8898(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
) C7 ?9 p/ ^) ~9 `+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% t: g9 r9 k) A9 Y
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
; p& K& J5 c2 s- p5 a5 F5.39.217.77:8898% d/ H7 T+ s- f9 o+ R4 d- a9 e! }9 r
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
; K1 g+ a( Y: U7 a  K) ?' O  X     與炒香芝麻拌勻備用。5.39.217.77:88983 J4 [- ]& f3 [3 e4 D9 M

8 N" w9 B6 L; I5.39.217.77:8898(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇3 a! |) ^$ H; C* g2 l  ]
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋# N9 z- @3 U: v0 C3 ]
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.. T2 k. ]* X! m3 p; f; H
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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