標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :" j! {% N2 ^& E- t# h+ M8 B
100 克牛肉
) c; t. k$ \8 a, J3 v公仔箱論壇300 克白飯
  t; T9 y! K' w- ^1 隻雞蛋5.39.217.77:8898/ M: Y3 G  U7 @0 ?! k9 b
1 湯匙麻油
2 U; y! c0 x" `* htvb now,tvbnow,bttvb2 片即食紫菜
) ~) H# \6 I  K) q% e5.39.217.77:88982 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.77:88988 Z6 E9 _+ P- A; O5 {

( W! [2 Q8 R9 t9 T肉醃料 :
7 D3 D7 Z  H$ B8 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖
/ d2 ?7 _& p, B4 c( S公仔箱論壇2 茶匙蒜茸
# F5 L7 ]3 [$ ?) y: K% |# j5.39.217.77:88981 茶匙薑茸
: |8 U. G4 @0 f" u! c9 e* l8 r7 @' R公仔箱論壇1 湯匙生抽6 j$ l; \' a4 j
2 茶匙麻油
% h% x4 C! l  h4 d  O7 y% k1 湯匙韓國辣椒醬
) n: V# J9 O; N3 u( D# z/ X4 o$ T1 湯匙炒香芝麻碎
5 w# k" |1 {/ c3 K+ k& m0 H5.39.217.77:8898
9 {( i2 ^9 ]0 w8 ]' w# ntvb now,tvbnow,bttvb大豆芽
+ z& `- u3 @/ Z# v* m, s公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽" w$ S5 q: x' f  |
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ ~9 Z+ [( {( V' e
50 克大豆芽  \1 ^  j' w( _, I4 y+ Z% ?+ A
1/2 茶匙炒香白芝麻' T. z3 M* }5 c/ w* `4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ H) G+ M  _; b4 @' t8 V
菜醃料 :
3 U" K& k4 L, f% ^; }50 克菠菜
2 V( E1 F/ f- `2 [7 `0 |公仔箱論壇1 茶匙生抽
; Z& S+ I( {6 ~8 w, `3 ^0 y公仔箱論壇1 茶匙麻油5.39.217.77:8898" ~% X; p/ d3 P+ }1 J+ Z( I
1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb: T: r" @- @" a. S2 U
: N. U. m  S1 g$ o6 \& U  u, x' \
菇醃料 :
- T+ f- W0 V4 V& u$ J- d6 b& T; z# X5.39.217.77:88981/2 茶匙糖
3 j5 J0 _, V3 _, y1/2 湯匙生抽5.39.217.77:8898( ^6 g7 ?( ]- p0 a" {0 }) k
1 湯匙味醂
) z; u3 {' i+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻乾冬菇
% ~3 _! z6 r3 {2 d: q; I. A$ |公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎
, H- s( _5 g* i; u8 O. I- K7 ]5.39.217.77:8898+ J# d. J1 c2 @9 b4 a
做 法 :
! n& n; x* c2 A; e0 H; S2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v  m7 t) t; P- q( ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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3 a) Q+ T0 l9 e(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。% [9 L; J9 G+ s2 J9 f) Q% C
5.39.217.77:8898# V; Y' s& b; B
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ f, V* r( \$ g
     與炒香芝麻拌勻備用。
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ O. p( z2 F+ B6 J
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
0 @# p  C, Q6 N3 T     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.% b" ^6 a! \* A$ T
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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