標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
( K" O3 `0 ?# Q0 K1 g100 克牛肉
1 s5 P! Q; N8 [8 M, B7 xtvb now,tvbnow,bttvb300 克白飯
3 j; d$ g" n) W$ g  k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋
* [  s  M% I- K1 湯匙麻油5.39.217.77:8898* D% d* p/ J9 A4 v" J: A
2 片即食紫菜
8 y+ _5 J/ h5 R, |- I6 [% j& D, l2 湯匙韓國辣椒醬
% i6 [$ U2 u; e$ Stvb now,tvbnow,bttvb
* Q) G- o5 P5 Q& M. `; }肉醃料 :
* B0 F" \5 C6 w4 I2 R! c5 q1 茶匙糖
) Y4 l5 V1 t5 Q* {! ~9 d+ h2 茶匙蒜茸
1 p+ b! c  ^7 G$ z0 }' S公仔箱論壇1 茶匙薑茸
" J5 {1 Z0 f2 h- Q/ T% y' j# ctvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# B5 M( O6 k0 S9 p
2 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 b; ?! `7 z: Q: ?
1 湯匙韓國辣椒醬
# o9 x7 G- A/ n8 N2 `0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙炒香芝麻碎
* Z" Q$ X- r" X" E8 ]6 g# z9 f公仔箱論壇) m( Z" B& l* b% f* k+ J
大豆芽: f3 d# |% W0 e( a/ d& U
醃 料 : 1/4 茶匙鹽/ {$ Z, Y: V* L8 h' V5 L7 ~5 A
1 茶匙麻油
8 P# g- `0 D! F, Jtvb now,tvbnow,bttvb50 克大豆芽
3 l4 |, q3 a3 v; F' B1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb' }5 l/ A3 b! \+ R0 o; y( x- N
tvb now,tvbnow,bttvb/ I, L2 ~) H/ h# j) |
菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* A8 j5 g% a  Z% L* k  E4 _% A$ f
50 克菠菜公仔箱論壇" B6 l" G' ?2 W! B3 a" i6 J& M0 G1 w. g  E
1 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c% n' H, w7 x5 j+ u9 k6 j
1 茶匙麻油
0 [0 T3 E% c. X3 d1 _! C; z3 Z5.39.217.77:88981/2 茶匙炒香芝麻碎
0 N. V6 l8 Z! D. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) E' ^1 p  ^# z2 f1 d
菇醃料 :5.39.217.77:8898) Z- e- f8 E& n( C+ ]
1/2 茶匙糖
9 s6 s( q$ V3 T1 W5 T公仔箱論壇1/2 湯匙生抽; @+ X3 I5 z1 f7 E2 ^$ ?
1 湯匙味醂
; U. c# w: E: B% d公仔箱論壇2 隻乾冬菇
+ D: [8 w* J! p3 I  c0 o* [$ c1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 W) n2 X8 o" o  ^

# L. r/ Y7 C( e5 T6 g$ |5.39.217.77:8898做 法 :公仔箱論壇! A# {) T* f6 L5 b  M- N

+ Z7 v1 |1 R0 U1 X; Q( I(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
! i" f& K! t' ^1 Z公仔箱論壇( T9 f4 G1 I- d3 m  I/ m& G; ~
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。公仔箱論壇; J  _9 E; u; b% Q( s# Q) r

! M; y& I3 C. ~. M(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。9 K# J6 ]2 S1 }

4 A# B' Q" E3 w! T6 g) ?8 vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
( _, ]; x  E: W, v$ O3 W: K* {5.39.217.77:8898     與炒香芝麻拌勻備用。
# K5 d- R3 t, W* e' X' R* a( |: Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 f! U4 }; E+ a. n. Z. S4 S
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
8 h0 B! I$ X* y5 J+ l; g4 o3 M* t     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
7 j1 e: h5 E$ z" A公仔箱論壇     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
3 y7 u6 r1 w9 n# S8 O8 G公仔箱論壇by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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