標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
+ n& d( h  W. a6 x100 克牛肉
0 G6 L' r! o- q6 a8 ?300 克白飯
# F; L0 p1 I' }' Y( V+ e5.39.217.77:88981 隻雞蛋
' O) }$ V  {- m, P+ M4 s( v  ~' n- g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙麻油公仔箱論壇) I8 s( [, h+ m+ s* x1 a! d
2 片即食紫菜
; C3 I+ j9 ]# Z$ i# S+ S3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb( R) e6 F) \4 v0 H
5.39.217.77:88986 x& e3 x" v7 P) f: ]( T
肉醃料 :
- e0 ?& k# G+ w& _0 t! Q$ }tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb. [* \! f% O2 M1 _' \% p9 E8 I3 \+ [
2 茶匙蒜茸2 b" z; x9 C# \" F( P" y
1 茶匙薑茸
% s7 G! [0 B: a( ~6 L# |  q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生抽+ q) \( j' s  j$ D
2 茶匙麻油( z$ q4 Z  n' o' v/ G9 u
1 湯匙韓國辣椒醬
/ ]1 a1 U. C  Z- [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb5 T# |+ V! L  C# |# `8 ]

9 K+ Z/ \9 O+ P0 c$ S% p大豆芽
; a2 E# ~  M) |; {& l! u4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 : 1/4 茶匙鹽
& `8 N8 z/ L7 }: q: D$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙麻油公仔箱論壇% l; X; {4 x! [# t
50 克大豆芽5.39.217.77:8898- o: E+ t5 l2 \( \
1/2 茶匙炒香白芝麻
( A4 _$ k4 `7 |6 u2 o, [3 x$ G6 H& L3 m0 D0 b  T
菜醃料 :, z( k  M6 W5 ^& b8 d
50 克菠菜" i$ z! |  e: B7 B  j
1 茶匙生抽
/ b5 Z. [9 Y7 |% Q0 {公仔箱論壇1 茶匙麻油
& T4 E0 O6 {! D% _公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎
# I) J1 c, ?% L  G5 X7 q6 {# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" g% P; g" G, D. D) o4 U
菇醃料 :
" n3 i; q& M2 ?# X) [4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖5.39.217.77:88986 Q% F* G8 T# ?+ Q  ]2 k
1/2 湯匙生抽
8 L5 O' L+ T( e( d9 x5 R公仔箱論壇1 湯匙味醂) R& _* l  s% Y) d
2 隻乾冬菇5.39.217.77:88982 i2 d* W# D5 ^" l8 K/ h! Q
1/2 茶匙炒香芝麻碎3 [5 y0 ?1 @2 M( I# ~# k

) a5 V  c- Z5 c2 c7 p公仔箱論壇做 法 :
" E, N: g( N/ I- J2 z. I) A0 [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( {% \0 k  {; T. _( J( A( T1 F
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
$ V( n5 [# _5 M# g7 ^( C9 |2 S- p5.39.217.77:8898
. F$ [1 `' S4 K8 J5 e- t" }& }(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
2 [* j7 P  d/ v7 U
3 {, \& a2 o$ s: [) f(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I. f! z9 `" b# W9 O, f0 `6 D

  Q- U( y# y8 y5 Y6 ^' Z5 U5.39.217.77:8898(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
6 ?" R, q1 E# g. d7 K3 M5.39.217.77:8898     與炒香芝麻拌勻備用。
7 b: q! y5 L3 F2 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ @6 n' X: r$ ]* h2 \
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇( A8 I- F' {6 i3 N; b) Y: w0 B
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
% U9 m0 C) [' g9 {8 @9 G1 H5.39.217.77:8898     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
2 {  e. ]: G; H* L4 tby the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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