標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
, V3 Y! r8 k& x' z5.39.217.77:8898100 克牛肉5.39.217.77:8898$ n" f6 v5 Z0 ]% u7 F
300 克白飯公仔箱論壇& i8 N/ w: q2 I. X1 r
1 隻雞蛋公仔箱論壇. i0 ]- `6 K( S
1 湯匙麻油
/ |; v* S6 `2 M0 ^. g- Btvb now,tvbnow,bttvb2 片即食紫菜% q. d9 D0 A& O; p
2 湯匙韓國辣椒醬
  [3 G! H  m; u- I, n5.39.217.77:8898
3 x5 c/ \! j1 L肉醃料 :
9 L( T) `0 a# V- @6 i6 u公仔箱論壇1 茶匙糖2 N4 e( o1 G, q+ f2 c# `  H( ~
2 茶匙蒜茸公仔箱論壇0 P( |/ H) o/ s+ m& h# s" f" M
1 茶匙薑茸
7 U) h0 Z+ D. Y" N. L) b+ ?6 \8 ^公仔箱論壇1 湯匙生抽
1 V3 l: a, h- \1 H# A5.39.217.77:88982 茶匙麻油7 c/ ~& y/ W4 s
1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb" I- n" B# n" ~5 Z5 s
1 湯匙炒香芝麻碎
) h* E& j- c  q  q/ m3 b8 ^& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ y1 R- y8 L+ m4 P) K6 f; C
大豆芽
( z+ K5 [1 M' xtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽公仔箱論壇7 X  }* {' i) x
1 茶匙麻油" `8 o7 Q; k$ F2 {. P
50 克大豆芽
$ S6 k$ {" `2 Q5 A: e公仔箱論壇1/2 茶匙炒香白芝麻
  q: |5 l. N  l  B. _
; J  N$ \3 C& g公仔箱論壇菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 U# X' B7 F* s1 [
50 克菠菜
9 n* i! n- K7 u! s0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙生抽
: I; S( r7 z; B9 t! y! R- U# B公仔箱論壇1 茶匙麻油& g  M+ ?; P8 F; b9 K; i* z1 \' I
1/2 茶匙炒香芝麻碎
* G8 \7 ?0 C$ y/ i! Z6 D! D) l
2 Q$ K* r7 L  q$ P7 y公仔箱論壇菇醃料 :
7 T$ W2 W2 E3 F5 H0 R1/2 茶匙糖
4 c: Z' I+ r5 b6 V9 \1/2 湯匙生抽
  b. i: [" D/ x# M5 g* J$ t8 Etvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙味醂/ }/ z6 C" @6 e  I3 R
2 隻乾冬菇
6 n% ]1 C; n) j; j, m4 s( D1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb$ x! _/ v) H2 E4 P. @$ u

3 i$ }: v5 _4 ?, g$ J$ D7 \5 qtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。公仔箱論壇; l. `- ^0 m& h
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。5.39.217.77:8898" z8 V' i% q" ^. k, ?
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' K  ]" A# T/ k7 x; a: k

+ m1 `6 L2 i3 ^% d. M5.39.217.77:8898(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出( |9 A% G- R8 T. l  I& x. Q* H
     與炒香芝麻拌勻備用。
4 Z+ ~3 m8 h1 b: ^# M. t公仔箱論壇
( w) M# ^8 S% j$ G( Y# q& I! O0 y(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇% n7 K' v$ K* y' }" s1 L7 `
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋) v  h& j9 \" u& t4 |" c
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.公仔箱論壇# H* a# e9 C6 O+ V
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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