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標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]
作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
7 y/ ]& W/ m7 O9 v3 v100 克牛肉
- w9 v; y' X4 i( _% W- G! @300 克白飯
& I! l! _! B1 L' O公仔箱論壇1 隻雞蛋% _# T% }- h0 H" G) s) a9 S
1 湯匙麻油
, N% I/ x/ T8 D6 E. H# U* K% B4 c- r5.39.217.77:88982 片即食紫菜
# f4 Y7 _: o; p  n6 V公仔箱論壇2 湯匙韓國辣椒醬
. X" h: H, p" V& R) @0 }2 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898" a. g* ~- r9 a0 n
肉醃料 :
- V; t' J, D( ?# U1 t* c0 t+ J公仔箱論壇1 茶匙糖
! g9 t2 E( }' P* n5 [: E; L' M5.39.217.77:88982 茶匙蒜茸
+ Q5 k6 }" q, {9 Z公仔箱論壇1 茶匙薑茸
# T# d4 o; _' {1 湯匙生抽
  B6 l. _* u% Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙麻油
! A% ^' z2 D7 G6 N* b7 }0 p1 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb# P: ~- u2 B" R5 H
1 湯匙炒香芝麻碎# C) c" R1 f- e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 U% Q9 y/ K- G
大豆芽' `4 T5 t2 j& C  N9 k4 P' x
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
8 a1 K4 m6 d+ }( V7 J1 茶匙麻油
2 d% P3 Z$ e6 L7 B50 克大豆芽
& B6 C6 d' \; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙炒香白芝麻
( x* O/ n& a+ V  J1 D  U公仔箱論壇. S, }  ~6 s9 Q
菜醃料 :
" U: ~$ X& Z" ?( B4 M6 f+ D50 克菠菜tvb now,tvbnow,bttvb3 B; H5 _, L# Z* u
1 茶匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb8 {- u1 k$ c7 Y' h8 m
1 茶匙麻油5.39.217.77:8898( P, ], W- c; v9 J7 ~' v
1/2 茶匙炒香芝麻碎
' s" B% R3 t+ \! Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. `' t: ?; x# m1 D- x& `, Z
菇醃料 :9 L; e" Z+ g) c4 {+ l; h
1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y, ^' n3 k7 t0 ^& v
1/2 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) @7 T6 s3 {+ z% r
1 湯匙味醂
9 a, r( ?( v  p2 a! G$ E, X$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻乾冬菇5.39.217.77:88981 w& V" Y4 t* l9 u7 o, ~# G
1/2 茶匙炒香芝麻碎
0 l: f4 w+ h' _1 ?" }! Y8 N# b/ ktvb now,tvbnow,bttvb6 a& P8 w* h$ J1 k
做 法 :
1 n1 E% {2 o2 A: ]) o
: C4 W9 B/ h6 X$ M  X8 a! p(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
4 A! J1 |- F: t9 Q/ _公仔箱論壇
# h# u, F$ u- o0 \(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
8 T6 V5 L2 {3 \0 E% q. j3 \$ P5.39.217.77:8898
- [1 x% m+ F' V  ttvb now,tvbnow,bttvb(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y1 d6 `# Y; Y& E3 K5 O* s

; ^8 }+ n$ k, {5.39.217.77:8898(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出1 I2 `1 J2 z. }- k; y% [
     與炒香芝麻拌勻備用。
- A# K) v9 x' I
. I/ u- o7 o/ Z+ q8 M9 A! O" u" r(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大5.39.217.77:88982 Y. o4 R* ]* J
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
: |5 t" W# h; W; E8 q) T5.39.217.77:8898     及辣椒醬，趁熱進食。
作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?
作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing
作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.
作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?
作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.- k  Y  \0 [! m0 E+ i4 {4 j
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^



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