標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
) T4 S& B1 C/ ], f9 v) @) ^0 O5.39.217.77:8898100 克牛肉
; ]2 I* ~9 \) P# q4 C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 克白飯公仔箱論壇: R2 B6 `  z/ N. W( h1 T5 g8 N
1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& N; N, {3 N! Y2 Q
1 湯匙麻油5.39.217.77:88989 T4 O. E% Y4 @7 n
2 片即食紫菜
% C' a; x8 `( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙韓國辣椒醬8 M- C) e) |- U; A. A
公仔箱論壇& q0 T6 J5 a7 r$ f3 r* L7 @
肉醃料 :
; Q+ M/ G- d0 Q: r( e1 茶匙糖" z% O& p- ~! b9 k
2 茶匙蒜茸
; E$ `3 S7 B: r9 q6 o9 ~' |5.39.217.77:88981 茶匙薑茸
2 b6 r; A( S* `2 {) p5.39.217.77:88981 湯匙生抽公仔箱論壇+ }: J3 w9 w" u3 x; h3 z" P/ I
2 茶匙麻油5.39.217.77:8898( r2 Q/ n' E  s4 X8 T% w+ R
1 湯匙韓國辣椒醬
( P/ ]" r" G) t, gtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙炒香芝麻碎
) a! k7 C+ y  O公仔箱論壇& ^) p% L" _7 O+ r$ ~6 f  m4 q* P7 q
大豆芽
  }  Z$ @* D5 Q# `4 D. J醃 料 : 1/4 茶匙鹽5.39.217.77:8898/ r/ r2 _: y0 n
1 茶匙麻油
" j3 z# P; T8 f" }9 u) P7 t0 E公仔箱論壇50 克大豆芽
7 F4 ~0 o# d4 h; c! B1/2 茶匙炒香白芝麻
) l0 [) Z2 Y" N" v$ Y% c公仔箱論壇' a1 ]- V/ Q8 T3 F
菜醃料 :
: N$ M8 a# f: N- g; p5 Q" n9 o1 E50 克菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 M5 s3 d& D  ?. Q
1 茶匙生抽
5 W( D7 H8 \, s( Z. I0 s4 L' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙麻油
1 R# E: U, ?- c3 G7 [5 V6 F公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎
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2 Z  @$ C$ t. y  t/ n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 :
2 t! r9 Z5 s) ~7 X公仔箱論壇1/2 茶匙糖
: M2 O& L/ w$ h# o1/2 湯匙生抽
$ }# [) R- r5 B, Q9 w1 湯匙味醂tvb now,tvbnow,bttvb+ I! i3 [% W  y' n& [" i
2 隻乾冬菇公仔箱論壇+ w( O9 Q5 i, P4 F1 U  |9 v
1/2 茶匙炒香芝麻碎5.39.217.77:88989 y( V/ t: F( m. F0 K- N4 |4 ^( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 `; d5 `% F8 B
做 法 :
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
5 o  W! j5 `- I) L公仔箱論壇
+ E$ b* C7 F% ?) d- S公仔箱論壇(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。tvb now,tvbnow,bttvb( k/ H  ]0 _6 B6 ]( m( A% N
5.39.217.77:88985 G' z8 u% t& O& G  E2 t8 e# r
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。4 ]; e9 b5 h0 t" ^, k3 G4 h

+ L: m0 w& p4 {- z1 x. @5.39.217.77:8898(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出! X& W2 v6 q0 I& i2 E- c+ }
     與炒香芝麻拌勻備用。
& W2 z& K7 m$ T( R3 Y- S/ \; X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, U* A) q8 b
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大* N& \) K* u2 z2 l- }" i
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
6 S$ [' E( u) A5 `, J0 }6 F     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
. Z  E' F% E5 d, m' Q  rby the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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