標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :$ k, W* M3 P$ Q
100 克牛肉' ?9 a, l9 q; i" d  @
300 克白飯
1 g4 m$ ]. k$ a+ }3 y3 w+ l4 P5.39.217.77:88981 隻雞蛋
' {) T; l4 u! g8 g5.39.217.77:88981 湯匙麻油
" K8 f) s" x! j; `: w2 片即食紫菜tvb now,tvbnow,bttvb" |( N7 T/ z- o5 P4 f9 n+ X
2 湯匙韓國辣椒醬
% c6 E, i- m' o7 i! p% ^公仔箱論壇
4 s6 v; g/ f* _+ Q肉醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 u2 k* B$ y
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb# {4 y: |, @9 p
2 茶匙蒜茸
9 {* s4 |- w2 n1 {, I4 L/ u: m7 ]1 f公仔箱論壇1 茶匙薑茸! U3 Y4 L. M( m$ ]$ k  S8 d& i% d
1 湯匙生抽
9 e' V$ m" I, s$ x: v! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙麻油
6 N0 T! R( u9 X9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙韓國辣椒醬
* Y- _% h2 |" |4 ]) ~6 e" F+ @5 K1 湯匙炒香芝麻碎, Y8 U, f+ q# j& F& b" [
! y; B. Y% P" x, n
大豆芽
2 I" e- J; ?9 q! l7 S& v! j, _醃 料 : 1/4 茶匙鹽+ g; A6 m% F4 T0 m' O( A
1 茶匙麻油
$ m' U/ N, N0 V  f6 A0 f  \tvb now,tvbnow,bttvb50 克大豆芽
8 `% F3 |1 A& K0 S9 u3 z. ~tvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙炒香白芝麻5.39.217.77:88987 `9 N$ C6 e9 d, @3 L
tvb now,tvbnow,bttvb- P: ?; [/ @9 I* b" X. f% p$ F
菜醃料 :公仔箱論壇: f4 n6 p/ p) l' v0 e) p7 N; }6 h
50 克菠菜, D# b7 u) a8 ~+ A# d/ _+ W
1 茶匙生抽公仔箱論壇) N# l: g% d7 U
1 茶匙麻油
: }3 T1 V4 ]( ?5.39.217.77:88981/2 茶匙炒香芝麻碎
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6 q! l& ^! _. P# F( Y; C" F% W  D菇醃料 :
! A( d$ j7 c! Y" h3 B& V6 w公仔箱論壇1/2 茶匙糖
& N0 A. ^  @. e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 湯匙生抽公仔箱論壇/ x/ \2 e% h1 A2 v
1 湯匙味醂
! a2 |, A3 h7 p! _! n& ~/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻乾冬菇
5 |* y9 {/ d8 ~; S4 ~1/2 茶匙炒香芝麻碎
7 G5 b* @" I/ z% g0 w+ P5.39.217.77:8898/ T  Q. p, ]5 [( T! j8 {
做 法 :# Q+ h7 N; n* c9 a0 ~% Z, C  }/ Z

: Q  E0 ^2 y8 g* Ltvb now,tvbnow,bttvb(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 {3 O7 T% W: N8 E+ L

  p) E/ Q% k) |5 w. N  c4 o- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。5.39.217.77:8898& O& H: w- l& f, _+ }

( R* Q- v4 N- V+ L! k6 ztvb now,tvbnow,bttvb(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
/ D" O. A) ?+ A# s5.39.217.77:8898
! o; F# n1 ]1 S! h) C5 _6 e$ P8 Y5.39.217.77:8898(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
& N" O+ c( l, U5 A4 l0 [8 ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     與炒香芝麻拌勻備用。
8 x) ?) W9 g% X5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f6 |1 C9 [3 W8 u1 _4 \' V(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
6 c+ y5 Q) y' F, K9 wtvb now,tvbnow,bttvb     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
; f4 f3 p' a! o& `& {- ktvb now,tvbnow,bttvb     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
1 `- ?7 y2 P# f% z0 I$ Etvb now,tvbnow,bttvbby the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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