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標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]
作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :# y; v+ j* L$ ^2 b3 y. h
100 克牛肉
4 C  g" ^5 S& O/ J! B6 A300 克白飯
+ Y5 F9 m1 ~# N  `0 e, a5.39.217.77:88981 隻雞蛋
; v' T3 p5 f0 _1 j6 p5 F: f- H! `6 n1 湯匙麻油" ?2 b" H+ ?) Q4 D( l" M$ A* P: d% T1 O
2 片即食紫菜
9 k0 x5 \: G, a5 ^4 E2 G1 l+ j& J# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙韓國辣椒醬
- r+ m0 p; c6 |' W: W5 K* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~8 I" k. H7 e肉醃料 :公仔箱論壇  h+ A" g) w) k& W6 N% h9 a
1 茶匙糖
5 n. S& O( r5 W公仔箱論壇2 茶匙蒜茸5.39.217.77:8898& t; G  H4 D9 p
1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. B. r- h; z+ \
1 湯匙生抽
/ v* m' E7 G; ]0 M3 k/ g2 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) X0 |8 K/ L9 z
1 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.77:88988 h' a/ k( o5 Q3 P
1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇) N1 E0 y' G% W8 U9 I! t5 y7 L# H
tvb now,tvbnow,bttvb4 g: N% O; t' g7 G  m
大豆芽
. l' p" _" a. X/ v# n1 i' z公仔箱論壇醃 料 : 1/4 茶匙鹽5.39.217.77:88989 c6 U9 \$ d( N1 Z6 i
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, p- a' F8 c
50 克大豆芽
6 t8 G$ N0 r& b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙炒香白芝麻
0 ?' s0 n3 F/ E1 v+ S公仔箱論壇$ p' ^$ r. E+ Y
菜醃料 :公仔箱論壇% B" G- S$ G6 Q9 ^
50 克菠菜tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 a' q1 O3 F" v7 Z" l" R
1 茶匙生抽
7 B! i) h8 m) R! U% w& r  {5 H/ H5.39.217.77:88981 茶匙麻油
# m' ]8 W: S; ]9 z- T( k/ P( c2 H公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎
2 ^+ T  k( a( C/ N2 u# a1 w8 f2 n
  A) q4 a! a% P* S$ i公仔箱論壇菇醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb% e$ \1 v# V, E1 V& @5 a' a
1/2 茶匙糖公仔箱論壇) K1 a( B# j- T( f7 g# R
1/2 湯匙生抽
) ^/ _3 L( T, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙味醂
0 f  ^3 B6 s" p& Z0 h; x, W1 }5.39.217.77:88982 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb* g5 m* {5 V3 R! D. i( c
1/2 茶匙炒香芝麻碎
5 g; h% D. U: a% m* d4 |5.39.217.77:8898
( l6 o7 Y: Q2 o' V! O$ M. C5 h5.39.217.77:8898做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb) c% X( u4 k4 H/ x' Z
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
/ W0 H7 ?: S3 I* x3 ~2 Etvb now,tvbnow,bttvb
/ [" ?; w1 ?0 E! D(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。5.39.217.77:8898( {& h; R) G( s- L3 n6 E1 y- k3 R
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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+ [+ j* ]. Y4 F3 N, B(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
- h2 B: j2 \4 u6 t' `     與炒香芝麻拌勻備用。5.39.217.77:88984 G! w4 u" _4 d& R# p4 W

- j9 V) I, L) `; {. _" A公仔箱論壇(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大5.39.217.77:88988 g) o- }/ O1 P) _" G
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
" ~! U* K# N2 R/ ^5.39.217.77:8898     及辣椒醬，趁熱進食。
作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?
作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing
作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.
作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?
作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.1 B+ ~  |  L( e8 H+ R
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^



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