標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :# m9 F9 K7 m2 A8 z2 c
100 克牛肉
- W  M& i7 F. ]- d/ R. Z/ `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 克白飯
) p/ M! x; m  r5 x# atvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋公仔箱論壇* r) r# ^, x" f# B' _% ]6 T
1 湯匙麻油
0 z6 z! i3 V7 |0 f" \8 h2 片即食紫菜
8 D. E. i$ b/ t+ G6 }/ {1 i5.39.217.77:88982 湯匙韓國辣椒醬. d6 k6 Y4 }) [! V0 b0 c3 m, w) f
5.39.217.77:88982 T8 g. P; g, y
肉醃料 :
) X9 _( S3 R1 Y1 P6 J6 F# `7 _! H5.39.217.77:88981 茶匙糖公仔箱論壇' |1 p4 X; r) d8 j4 _
2 茶匙蒜茸
  _1 _) P6 R: c: s7 X2 {" E1 茶匙薑茸5.39.217.77:88987 Y- G" G" D. `* c9 N
1 湯匙生抽5.39.217.77:88980 d4 Y$ a* y$ l0 g; @; l, Y) l
2 茶匙麻油
" D7 }* T( Y9 W2 k4 o: V  K3 Q1 湯匙韓國辣椒醬# b+ @  T) B/ D$ N& c1 Z
1 湯匙炒香芝麻碎
4 }( o- l8 ]2 w3 c公仔箱論壇# ?8 C# S( l6 G) H
大豆芽
0 M% V& |& ?' q' F6 ]8 ^4 y, Btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 1/4 茶匙鹽0 J2 `4 t. N2 Y
1 茶匙麻油
  Z7 ~; ?. V0 W& E8 |+ p: _$ Y0 `50 克大豆芽0 o0 [: `/ y9 l
1/2 茶匙炒香白芝麻
2 \7 O  `& {; Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 S0 d/ U4 i+ ~1 O+ F7 g7 E
菜醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 t. t( c; \0 J# @! _
50 克菠菜tvb now,tvbnow,bttvb: D$ J: E$ W% \4 J5 T
1 茶匙生抽( x/ y3 j+ R5 j  G8 o
1 茶匙麻油公仔箱論壇# a4 u. O9 T5 J, W" X
1/2 茶匙炒香芝麻碎5.39.217.77:8898  |" Z  i# b  m6 }" p

/ _0 ~' M. M5 S6 ltvb now,tvbnow,bttvb菇醃料 :
% N& ?- d. T. ~3 H% U& K5 d3 a7 ^5.39.217.77:88981/2 茶匙糖
3 R5 |) L3 [. o$ ^8 e% x1/2 湯匙生抽
- ?" k" Y! I4 v) T) D# c1 湯匙味醂5.39.217.77:88988 f1 ^# e, F+ {2 N5 y  G# z  Y4 h6 f
2 隻乾冬菇
8 l+ h, L& ~  O1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 T9 d, x4 i, R' q! e: w
tvb now,tvbnow,bttvb# o) v9 ]( _. V* d. l' V
做 法 :
3 ~6 A* b; r4 l7 G; c+ G' B% ?% z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; r( k. H  N- y; T; I0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。9 Z6 _, d/ R: S+ N# F

2 c$ [8 r# I) M$ O(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
! w9 b1 n& t* C, u& y; I3 m5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 Q( i+ s* l" W0 y0 m$ A
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, j8 F' t0 z) z3 \% ~4 q; Y
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出8 p0 O8 r0 @, @( V, b5 X: H- U- f" I
     與炒香芝麻拌勻備用。
2 z7 a! j( p/ A" J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^9 U/ j* x" b$ p
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
# @. M* M8 U, M3 [% O公仔箱論壇     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
! I2 K; Q& u$ c- h5.39.217.77:8898     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
- ~7 I+ T2 ~; I4 B# |" `) Z2 d5.39.217.77:8898by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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