標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :公仔箱論壇- Q  t% L' K8 ^) w* B0 L
100 克牛肉
+ j" f+ W/ h6 l- i5.39.217.77:8898300 克白飯
' C& B' _+ k3 H& u7 \5.39.217.77:88981 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; t- k- W2 w3 x% o) R
1 湯匙麻油公仔箱論壇! W3 m6 l. D$ h( U7 M! o3 `
2 片即食紫菜
8 S3 N1 Z+ N/ u/ c, Z# B& {+ A2 Y公仔箱論壇2 湯匙韓國辣椒醬
2 f1 d+ I; @. Z% T) H/ O5.39.217.77:8898
7 L  G) ^( Q4 I' w肉醃料 :
7 P% m/ S3 l' u' Q3 C7 j6 N" W公仔箱論壇1 茶匙糖
, W6 l# f# o! w9 U8 a# I$ X" X9 Y公仔箱論壇2 茶匙蒜茸
# }/ m1 C; R% ^( t1 茶匙薑茸
- o1 y$ h2 S! X1 湯匙生抽
1 E8 X6 K% ]  d$ R6 u7 H  T' |- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙麻油5.39.217.77:8898$ \! C  O/ Y+ j0 e. m2 f) s. A
1 湯匙韓國辣椒醬% s- n: |3 q  z. |# U
1 湯匙炒香芝麻碎: x4 J# \9 v3 A" r+ A6 c/ W
tvb now,tvbnow,bttvb( ?& M/ A3 M# u) ]0 S
大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb' g- N, l& [- {5 T0 I; w
醃 料 : 1/4 茶匙鹽$ J1 `# Q/ l) ]( b
1 茶匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& J' d/ D- t- @9 G: n
50 克大豆芽公仔箱論壇! i5 J+ a- d, t5 \6 y0 \3 A
1/2 茶匙炒香白芝麻
  @2 f' {  {; y+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) t: z! S+ d3 C
菜醃料 :
+ V4 l; h6 ~3 r5.39.217.77:889850 克菠菜
* w' [$ Q2 j& G* c  H1 茶匙生抽
: t! p0 g8 N/ c: h( ~5.39.217.77:88981 茶匙麻油
* k0 x0 m7 R, U* G7 \* |- A公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎
0 a3 M( k0 }/ ?6 o9 F8 H5 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# f" i. w5 A$ r( }$ n) T& x& m
菇醃料 :
) \! d" M8 J4 K: K$ p' h# \' j! ]1/2 茶匙糖
' C9 n0 s: w  H8 xtvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽
( }5 K' y2 R- n* t$ F5 M+ w3 U+ M1 湯匙味醂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* }* c, w5 l$ k3 u
2 隻乾冬菇
6 @8 A4 W5 v. F: t( Z& Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ g1 v& S- z( N! |0 \0 |, h
: ]& Y2 n# J: k# l
做 法 :
  F! ^/ b+ t( ]6 P. k9 V5 R5.39.217.77:8898公仔箱論壇! Y% L1 f# [8 \7 X6 B6 y  r/ d
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
# f# Q, V4 l- e- l; F. f$ G+ N& Xtvb now,tvbnow,bttvb
. P: |; u4 n$ D& h5 P/ K(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出/ n. M, `4 N$ i+ E1 _
     與炒香芝麻拌勻備用。
) H9 Y0 y5 w; z! m8 p' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ u: g! V$ w0 E+ q(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
0 }% y' }8 v( e1 d' u' c4 y     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋公仔箱論壇3 ~% r7 d# Q' d8 J, T( D4 F% s6 m
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
/ b, O- j- @3 r" a: k6 e2 iby the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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