標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :# p* r! y3 u4 ]/ P
100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb$ l% f. _- B+ H
300 克白飯) c! @8 W) L# `1 e0 k) [
1 隻雞蛋
- r* B  O" s5 K3 mtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙麻油
4 C3 }7 h% _9 e' |& P) O/ J公仔箱論壇2 片即食紫菜0 {# }6 R0 W. M( k4 U  z
2 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 L4 {" ]) M, i4 Q4 l5 b  m

- K4 E% A" |& }( w, u0 l肉醃料 :
" B" I' d0 d+ B4 mtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖公仔箱論壇0 T, R" ^8 o: E! j
2 茶匙蒜茸
& _) {8 p; a. [. q- a1 茶匙薑茸1 v! l# @! K! h! n$ N" z/ {  I' S
1 湯匙生抽
5 i' n6 f* H. ^! t1 O8 j* C) a! ttvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙麻油5.39.217.77:8898  g+ H5 z- h. n* X
1 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.77:8898# f, q" \- l6 [5 o7 M
1 湯匙炒香芝麻碎. m) I8 T/ G/ {+ s  p# _$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `/ y$ H, h7 _1 t2 q: |5 ^
大豆芽
) U+ `/ X! g) O% t* C. s5.39.217.77:8898醃 料 : 1/4 茶匙鹽
& B, J+ J  R% y: c8 ftvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙麻油
+ }$ Z' S! z  u. \% F8 D3 S% G/ f50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 ^8 {0 P9 k& H
1/2 茶匙炒香白芝麻! L) b# M+ w, p6 x3 m% e
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菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. A0 U$ N: [( z# C4 |3 d9 F4 A
50 克菠菜tvb now,tvbnow,bttvb  h; r! I+ g6 p9 Y
1 茶匙生抽
' ~# `1 p: O  \* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙麻油
, O3 d) X* F* Z  O5 }, K公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 C2 v( @* n* V
公仔箱論壇* E  u  u# q" |" W
菇醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb: I- d1 y5 F  i* B
1/2 茶匙糖
% K7 \7 N( D; i# t- ]; }" U5 x公仔箱論壇1/2 湯匙生抽
! ~- x3 @( P% s' Q: x; p公仔箱論壇1 湯匙味醂
% M# a) q, I" h  ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb# N# o" X' s  M* }- e& a$ q
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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" N" z/ b/ b$ f3 k0 l* v' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :公仔箱論壇% m0 Y% w" z! g8 w2 R, x

& D. w+ y/ ]  W4 O  M- n(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
0 h& }: ?5 k. F" Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb
  Y6 o  c) S7 u3 ?(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
- |2 b9 `/ K( P' u# K% V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 x  {# S& Z- ?. [% r# l(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 P/ E3 {; d1 Z

& N" _! R4 ]# J6 E1 O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
) F; l* P) d0 i% _2 j. s     與炒香芝麻拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- F5 o, R, Q$ X( h8 t$ B, ~
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大公仔箱論壇9 `, T: I0 u, B. O. g
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
: Y. b3 m0 Y, Utvb now,tvbnow,bttvb     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.tvb now,tvbnow,bttvb' p  `5 K# q: y" t) Z+ S8 Y
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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