標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
1 E# i& @0 w: s, R100 克牛肉5.39.217.77:8898) ^4 c' w5 J. `0 t
300 克白飯
* W" X: \. g5 O6 d1 隻雞蛋' c* g: ]7 \6 n7 A/ ?5 G
1 湯匙麻油
" f" E& }, M& _- P5 r5.39.217.77:88982 片即食紫菜
9 X' A9 S/ |  o- u# E% G% @7 J2 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.77:8898/ [: h7 [  E$ c9 Z' x+ [

! K. L' o8 d+ ^1 K( `& r; C9 L' }, T肉醃料 :, T/ f6 G. ?1 a/ F& n  v+ G! q6 o
1 茶匙糖
9 H; o" n3 `" n+ l5.39.217.77:88982 茶匙蒜茸
. x0 w; {2 D* L公仔箱論壇1 茶匙薑茸
: U6 @* }7 }2 ^2 S1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u! J$ G& A0 E# O( [8 s
2 茶匙麻油! F3 f2 ~, T9 P! l# ]
1 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ }- Q+ i' @8 P, F! R) f" Q8 R
1 湯匙炒香芝麻碎4 Y1 Z$ E4 Y+ k7 c- p, T

* I1 t) M. ]  R1 Q. U( t5.39.217.77:8898大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' I& p) \3 t5 k7 H) [& R
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
3 K; _% z2 _: r3 t4 O1 G5.39.217.77:88981 茶匙麻油9 v6 m: d3 d  q1 e
50 克大豆芽' T  [& s* ]* k  Y0 x/ [
1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& }$ E. o+ n  R0 x+ a5 y7 \
: t1 N% C$ Y2 b
菜醃料 :
+ ^- F2 U  k$ s$ x0 R2 |; Z50 克菠菜3 @( G0 O% r8 l! E3 x
1 茶匙生抽公仔箱論壇! p8 B- x1 n) Z( t4 Z( o* e2 j
1 茶匙麻油
) ]* u6 h  Y- W  E5.39.217.77:88981/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  x0 k; H8 v0 g  K/ \3 K, S

% L& o& |& C" L% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇醃料 :
( s( S% l# L+ q5.39.217.77:88981/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb. n# y+ Y& N( ?& x( s
1/2 湯匙生抽
7 r/ V( ]/ K, ]' e" p公仔箱論壇1 湯匙味醂tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 f4 j) X+ ^1 O# c, v
2 隻乾冬菇
# O8 Z5 m) u- j- m1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb2 Z) z8 D% Y' o, `% ~. d8 S- E6 n  r
. y3 x. q% i- s0 k  ^% D, G
做 法 :
. n( T$ B/ n/ b3 Z" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: W1 i' u) ~* y. F; P& h: O
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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! z4 _3 w2 S; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。) O) A8 B- a; V5 ^
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出5.39.217.77:88985 ^# u2 K* m% Q5 C& `4 h+ R
     與炒香芝麻拌勻備用。
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+ W* U8 ]4 W! A(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
$ j  f, @" O$ x* T4 ~     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋5.39.217.77:8898% ^* V, [# ]- i$ n! l  S& q
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.公仔箱論壇* b3 d2 Z* \" y6 O0 u6 Y+ [) {- f, r- j
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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