標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :: L) b5 W! E6 ^0 a
100 克牛肉5.39.217.77:8898. E3 H1 d7 K* e4 d5 S2 l: p
300 克白飯
: k4 n( Z1 C( F7 \4 k( q- i8 ?4 F" q1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# V- Y: w# z& r/ D( x; y) J
1 湯匙麻油
/ }; E  K( {# t! q& `% a2 片即食紫菜公仔箱論壇, _1 o4 v. {: ^7 J7 |
2 湯匙韓國辣椒醬
9 b& \9 U$ F6 H4 p. ]9 S1 i. U
9 W% n8 m5 U2 r5 q2 u肉醃料 :% u; f( {" l! J. v9 D1 `
1 茶匙糖
4 v6 ?5 X2 l4 p1 L9 V; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙蒜茸
. e. z! e- T8 N/ P, z) ^' o5.39.217.77:88981 茶匙薑茸. u: ~. B+ p& P, q% n) J% \
1 湯匙生抽
% e8 N8 }' m3 L3 m/ W2 h: P3 ?, X2 茶匙麻油公仔箱論壇) ~# E, b: w$ _: H
1 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 i4 I6 T7 s6 h( c: p# {; f+ h; u
1 湯匙炒香芝麻碎
# L! B( ~7 U1 G' V- Y公仔箱論壇
% u8 H2 {  w: p- _' o. }- r公仔箱論壇大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb+ q# P: y3 F0 F9 S& Y* ~: U  b
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
4 p1 O  P! Y) u2 V/ X/ Z公仔箱論壇1 茶匙麻油( l. Q* D+ k+ ]; J0 ^
50 克大豆芽
: l; b) I+ n% t公仔箱論壇1/2 茶匙炒香白芝麻
; U, F& J, v# Y3 R5.39.217.77:8898
& n! n% U* k+ {6 |菜醃料 :公仔箱論壇8 o; c; y. R+ {6 q5 z
50 克菠菜
+ W% y1 j- H$ Y  D3 }, d1 q- J5.39.217.77:88981 茶匙生抽
: K# |, x. z5 q+ e1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb6 n: M4 O* l* U, l: S3 h
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇& C1 d* x- F8 v- S) s
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菇醃料 :
# N0 r# A$ m4 Y. D公仔箱論壇1/2 茶匙糖& t! A- \2 {! I
1/2 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb" z* n9 P# r6 ?3 G5 m! s
1 湯匙味醂tvb now,tvbnow,bttvb( B4 ]% }- X( v( F
2 隻乾冬菇
6 F$ ]$ d& _! G4 H6 s0 v5 W8 X2 p5.39.217.77:88981/2 茶匙炒香芝麻碎
3 @, M6 A7 [: y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 J- c: U+ @, y. V9 y
做 法 :
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3 O& b" p  a: f/ m& `# a1 j(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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5 P$ u& _( N4 L! g% etvb now,tvbnow,bttvb(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。' B3 o, s& F, ^2 u8 e3 y3 u3 k
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出公仔箱論壇, e/ h' v# U# U7 k
     與炒香芝麻拌勻備用。( W, d4 p2 F  [4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R! }6 Z( d3 @9 i: X3 g% `
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
% u: r+ |" Q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
1 z4 j- B9 F' m& c; u( H     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
" s- o6 u4 t0 N& b" c% jby the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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