標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :公仔箱論壇3 [( }/ S5 _4 {
100 克牛肉
% X  n" K5 u$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300 克白飯
1 Y5 M0 r3 p8 u+ M0 g, k8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋
5 P) N; Z4 Q( y7 M. I7 x公仔箱論壇1 湯匙麻油
# L6 \  b- \5 p$ |2 片即食紫菜
: C' Z; s* B: n" B) m* l5.39.217.77:88982 湯匙韓國辣椒醬
, \6 ^2 m8 i) M5.39.217.77:88989 [6 L, o+ _% S1 E
肉醃料 :
; O1 h; ~! H9 S9 h# ?5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
+ j& `( G: _. s( Z0 ?+ T2 茶匙蒜茸
- k$ n; h: M* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙薑茸1 j' k8 o1 M7 W; p. S
1 湯匙生抽5.39.217.77:88984 d  u5 z/ u4 J6 n5 z, ~
2 茶匙麻油: W' w* c) ~" h9 S
1 湯匙韓國辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 [1 V6 C1 z  F  {9 E+ n' q  }4 L
1 湯匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 K! M+ |9 F& n

/ u, A% x" V. ~# w# v# Z公仔箱論壇大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 s+ F7 L' q
醃 料 : 1/4 茶匙鹽9 X! g7 u, V* K: @3 {# W( h" o
1 茶匙麻油
/ A  w3 ^: c* n) S% z8 j5 C* Qtvb now,tvbnow,bttvb50 克大豆芽
% x+ V% c. u" T( O/ `; g9 A, w6 H6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙炒香白芝麻: g$ c1 I% W0 Y- t9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 k* L1 Z  o
菜醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P! O* {$ d# y$ ^1 v
50 克菠菜! A$ ~& ~6 s$ `
1 茶匙生抽) A0 Q  x- a. n; P$ A
1 茶匙麻油5.39.217.77:88980 Q# ^4 b$ v/ }& A2 x
1/2 茶匙炒香芝麻碎+ n% B! \( c; J

; J& `5 V4 ^: N7 ^* w: w& H% {公仔箱論壇菇醃料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 B5 ^5 h% Y
1/2 茶匙糖
% A3 R. q& R( D) ~% h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽公仔箱論壇: X" B( [2 a& D$ N4 i* U! B+ E) X
1 湯匙味醂
8 G3 b3 b  v* r公仔箱論壇2 隻乾冬菇" ~% f3 y3 h) [1 M, E
1/2 茶匙炒香芝麻碎5.39.217.77:8898  N+ k1 ?8 ^1 y6 T. k/ u; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% ?9 n1 z0 n0 K1 M
做 法 :
- J+ w) W) r- E- [% Z* }tvb now,tvbnow,bttvb
/ F5 ~: n4 B% l0 u7 i! atvb now,tvbnow,bttvb(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
- K4 [4 ?4 O8 |4 W( L( [
$ M) ]3 l  \' n% l6 g! M9 m6 ~(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出5.39.217.77:88988 p8 A/ S/ O) k: i
     與炒香芝麻拌勻備用。8 r4 A! D6 r2 `/ k7 G2 ]6 E  R
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(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
5 B: Z, c0 n- n' ]     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
5 E! L6 d- h, i4 w公仔箱論壇     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
8 c; f! E' _6 W  F公仔箱論壇by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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