標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
! y: C2 G2 w1 l6 r2 w; V$ ]100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ ^& @! m0 p2 f. B: i) W
300 克白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x* n9 V& h5 d7 a% Q5 z8 C
1 隻雞蛋0 a% M: n: T+ Q0 \* Z
1 湯匙麻油
' u/ A9 c; x2 E  ]" P5.39.217.77:88982 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y0 M( f0 p- P# w! |
2 湯匙韓國辣椒醬0 x6 k2 ]5 R8 }* S( R* Q

- B" \/ V' J+ Y( u" }8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料 :
' w* d2 c0 }, u4 _* O1 R1 茶匙糖
8 c. L* ^6 n, k4 W$ i$ L* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙蒜茸
9 Y  d7 P6 i6 `5 H# E( V8 E1 茶匙薑茸公仔箱論壇4 s& V# x+ b( [: N/ B
1 湯匙生抽& ?. z- {  H5 _
2 茶匙麻油
- x9 ]* n% v: Itvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙韓國辣椒醬
8 ~8 `' ~9 H0 k# xtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙炒香芝麻碎
5 x) R& i5 v$ E" l5 i" V9 W/ A, u7 O7 ^( d' z
大豆芽
$ x. O; g6 N; H+ q+ ^醃 料 : 1/4 茶匙鹽5.39.217.77:8898; }5 w  G( h+ s9 u- i% p. j% R. {& X
1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 z7 Y. h) X5 E1 e+ z& f" h
50 克大豆芽7 R: T5 ?6 }, S/ ]# {
1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb  j5 e4 J% b5 ~8 N# @- F/ |

, v& {# _& c' E8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 :公仔箱論壇  M  A* ~: T* d+ o, A
50 克菠菜
0 V* Z3 g) f  G$ M7 n1 茶匙生抽公仔箱論壇/ X  k+ ]! y4 y% q& {& ^# s. Q
1 茶匙麻油
9 S2 d  g0 X1 J4 h公仔箱論壇1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇0 j- H; L0 j' u. t

0 C. Z3 U- ^9 w: Q! _5.39.217.77:8898菇醃料 :
; A# X7 _6 b. n  M2 f1/2 茶匙糖
) I9 Z4 X+ F0 H( u( u' U) ^公仔箱論壇1/2 湯匙生抽
$ h$ u6 h( I* a5.39.217.77:88981 湯匙味醂公仔箱論壇  M9 [! r8 G4 M* Z. E  T4 S
2 隻乾冬菇tvb now,tvbnow,bttvb; z6 S* f, V& i+ h0 q( q3 ?" t3 @
1/2 茶匙炒香芝麻碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [: }6 G# v$ P4 V7 M
5.39.217.77:8898" A2 q( R4 n9 Z& l
做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb8 {5 M+ ~7 `% X4 s0 @( g6 N1 x

- P" n8 V: r$ {公仔箱論壇(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
2 A$ v; E$ J4 A( p5.39.217.77:8898
. B, ~4 w# U6 P" T- k7 x0 y5.39.217.77:8898(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。! R; K* u6 d* X

- m3 m  f: H0 e2 d& w: {( d( ztvb now,tvbnow,bttvb(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。7 y8 Y' o( a" M1 y+ Z0 z$ Q: g
tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 H1 H6 G( ]+ G9 f/ J
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出5.39.217.77:8898: E2 X3 N9 V8 l$ r: a
     與炒香芝麻拌勻備用。
+ v5 m' J6 _" rtvb now,tvbnow,bttvb6 |/ U  z! Z! U2 L
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
! j6 @7 [, Z/ ^# S8 }8 O0 p公仔箱論壇     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋) z3 Z  I& a; \% g8 Y
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.: U; G' Z- }5 E
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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