標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
9 t' }! i' @4 _/ _100 克牛肉) L6 X+ n* i5 s0 x
300 克白飯
; h7 i9 a3 ?, ^( f, n$ C1 隻雞蛋
* M& T9 @! ]# r: J8 A6 _9 R1 湯匙麻油
4 S/ I3 }4 a$ e: X- A" b( l公仔箱論壇2 片即食紫菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( W' l$ Z- |3 A( N( c
2 湯匙韓國辣椒醬% y7 k( P! n1 [2 K' _. d2 \* M+ n
公仔箱論壇) }- Y6 r- @" e; Y6 S9 l
肉醃料 :
9 }7 N7 t8 }# F  z, p: y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙糖
$ ]$ K$ }. F6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙蒜茸
" M5 z7 P9 a" S* q  ?8 `9 [5.39.217.77:88981 茶匙薑茸
) c: t( Q' A( M7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙生抽
3 r- l5 w7 |8 f$ O; t# Vtvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙麻油公仔箱論壇/ ~8 s  u1 j! K
1 湯匙韓國辣椒醬
0 Q9 f/ u+ c# s7 _; D) itvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙炒香芝麻碎5.39.217.77:88983 A; ^7 ~- @3 T+ Q  S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  M: M% U+ k% S9 K
大豆芽5.39.217.77:88981 S8 K. K4 s$ G0 d# u' z
醃 料 : 1/4 茶匙鹽; z8 b+ j8 w* q
1 茶匙麻油
) G' C7 f) o9 U# p: v( n* ^5.39.217.77:889850 克大豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- r- P0 U3 t" }6 D
1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb. }$ l* Y7 M; X7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( u! A4 s! c! |; ~/ C
菜醃料 :公仔箱論壇, i% w; k6 n$ ~- S7 Z) D6 E
50 克菠菜
  b- ]6 _3 D% N/ g/ S) s5.39.217.77:88981 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V) T2 ?( O3 b1 D
1 茶匙麻油
+ M5 V" s# v+ W2 R' N+ K5.39.217.77:88981/2 茶匙炒香芝麻碎: e2 J+ R) M& w  J9 M8 x8 J4 f. `
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菇醃料 :
4 C: i& y" @- X; _0 W# `1/2 茶匙糖( o! j% X2 ^' x' s
1/2 湯匙生抽
6 E9 h' W0 T' mtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙味醂tvb now,tvbnow,bttvb5 F# c. p9 I% w
2 隻乾冬菇5.39.217.77:8898# o( s$ j7 f" i( R: [/ n/ B# b
1/2 茶匙炒香芝麻碎4 j: X7 k8 ]/ P) Y3 Z/ L
( k$ l, t4 E  ^; A% V4 R9 x
做 法 :4 b4 I% y$ y; B: Q

) {6 V8 b  I5 j. ^: T6 h5 @, q% Utvb now,tvbnow,bttvb(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。" c- ?6 R# Z' W+ W1 {# ]' Q2 f

/ b# r4 S7 f! V" x, ]) [8 Q4 Y公仔箱論壇(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
2 C+ L$ r7 F' T  jtvb now,tvbnow,bttvb( ^! j0 J( Z" g
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
# H3 w5 u7 @5 p& _: [9 @( \& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {1 D* U9 I* r0 o/ h' j& }* s
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
- Y5 P# Q9 n' v8 G6 M& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     與炒香芝麻拌勻備用。
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. h: o' w# X, X; T- G! p公仔箱論壇(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大. Q! H# I3 S0 ?4 V2 V0 _) E, M
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋) j# L' G) A+ \* w- |
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.5.39.217.77:88984 m7 M6 O6 q; p4 m/ \
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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