標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :+ _# O: o% _! Q3 t, S+ w- @, _4 U8 a
100 克牛肉公仔箱論壇! l6 e9 P" J( F
300 克白飯
& s+ k- |/ ]" j9 ^* l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋
" i: }$ G, N9 y6 V1 o1 湯匙麻油
; v3 ~0 v8 g# r# L2 片即食紫菜2 _4 j, b5 j% q, |, n( F  m
2 湯匙韓國辣椒醬
: [' q( S9 K1 V+ U" l
8 i! S# F' C- w0 L% |' f5.39.217.77:8898肉醃料 :
$ z/ P! f8 D  P0 t" [- H1 茶匙糖
& Y4 ]; G) k9 utvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙蒜茸
7 K. N( Z6 b3 |4 i. E, _1 茶匙薑茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) W8 p% ^. E) f8 E3 k
1 湯匙生抽
% d/ i$ Z8 S4 N2 X. k. V- k$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙麻油4 s  q9 P6 z4 [
1 湯匙韓國辣椒醬5.39.217.77:8898: V" M# ^; \9 g4 a  N
1 湯匙炒香芝麻碎
9 F) ?  d# {. N* t$ ]" p6 S; dtvb now,tvbnow,bttvb
/ P+ n5 x4 k3 A$ L4 ]+ Z5.39.217.77:8898大豆芽5.39.217.77:8898& k7 {7 E/ L6 I/ o
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
1 Y& x8 Z4 i/ _; h公仔箱論壇1 茶匙麻油
. \0 L8 u, c" @7 f3 g- ktvb now,tvbnow,bttvb50 克大豆芽- j* Q0 `7 Z8 `) q, K) |
1/2 茶匙炒香白芝麻
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5 y: U# h) h/ `- U$ S2 U. v菜醃料 :公仔箱論壇! K/ p8 }" k4 n, z( [1 x4 A
50 克菠菜5.39.217.77:8898" @" |7 B- ?* C  d9 |9 ?6 [
1 茶匙生抽
) [& v, _! W2 y9 ^$ C8 N5.39.217.77:88981 茶匙麻油
, n! D1 j( K5 B6 A7 B1/2 茶匙炒香芝麻碎1 \/ ?- P% D& Z

7 L( R5 G" ], k5.39.217.77:8898菇醃料 :
2 x- O- g/ H3 [2 X$ n4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
$ u9 d. Y+ X0 i' Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 湯匙生抽
3 }6 b/ n5 f( b: L5.39.217.77:88981 湯匙味醂tvb now,tvbnow,bttvb, K7 q$ X8 Q+ j/ O. ?6 c
2 隻乾冬菇
- S& E/ q! t% @6 b# h) m5.39.217.77:88981/2 茶匙炒香芝麻碎
% X8 d9 q7 m& X5 p: [, Y公仔箱論壇
* w* h5 K+ \7 c( M/ v做 法 :
6 }0 E( x, |1 t( b/ q, dtvb now,tvbnow,bttvb
6 J1 v$ T* u! c" t0 O公仔箱論壇(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
4 u" }% H3 ~# X7 r2 X/ A, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ T/ f# t8 [# N9 c4 N$ N+ f; M) i
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。
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" N' Q& \" K* q1 a! L$ G5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
1 P$ {( y% E* F% N- g5 C' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W$ k+ s3 ~* b/ t( B, b公仔箱論壇(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
- \$ J8 h6 v& G     與炒香芝麻拌勻備用。
  y$ [, C* O. f* y* Z% [% R公仔箱論壇公仔箱論壇8 O+ {* ]0 a7 C% R# I% f
(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
6 Q+ c4 K/ d% ~- m     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
; ^  x1 k: U- S     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
4 s) ?% O& R  y( m# gby the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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