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標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]
作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
% y) q) |# R0 S6 _6 u- T% W) K5.39.217.77:8898100 克牛肉7 G: c; d% Q* ]$ y! H! Z
300 克白飯
5 h+ K! D* V6 Q: c/ U. n4 y1 隻雞蛋5.39.217.77:8898: N8 {7 u4 ~" m4 Y* b
1 湯匙麻油
1 \- `/ ^' {' L5.39.217.77:88982 片即食紫菜2 y+ ^  ~) H, j& d
2 湯匙韓國辣椒醬
9 w8 N! [1 n  D; t1 Y% a公仔箱論壇公仔箱論壇% N* q6 p% O( P
肉醃料 :- A- c  S8 V4 h) U7 a3 k1 Q
1 茶匙糖
5 J2 P* ]4 p3 {: @3 \% n* U8 _5.39.217.77:88982 茶匙蒜茸
4 v# g! i5 V0 g; n" h1 a$ c" a公仔箱論壇1 茶匙薑茸
9 \4 L/ S: h' b  e, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙生抽* L: ^8 F; R/ d6 z9 ^5 p3 M+ R
2 茶匙麻油
/ B1 h" E0 [5 ]0 n6 \tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙韓國辣椒醬
" X/ R4 ~1 I. O3 W' r- t. a& itvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙炒香芝麻碎
; q7 i0 n' r$ q# d1 Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 w+ G( {) t6 u1 s5 ^. j5 f
大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb2 b7 K+ f) E2 _, l: L( R. P
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
1 X+ ^3 Z1 |& w& @7 E1 u  y1 茶匙麻油
2 o$ {& Y' x; O6 B  E8 d; y- C5 u1 Y: ftvb now,tvbnow,bttvb50 克大豆芽
# y! r2 A  W! J% }6 J0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb! W+ o( O6 G) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) W: X5 l  _6 M* l( i
菜醃料 :
2 i! P; w2 e0 n9 a公仔箱論壇50 克菠菜
! A9 b# H. ]. e/ p0 u* \公仔箱論壇1 茶匙生抽
5 G$ }2 y+ \" ~1 l- O4 I$ |: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙麻油
% Z% z8 r$ ^1 a( r& H$ R1/2 茶匙炒香芝麻碎
" M  R, j; Y+ v+ Z; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! I* B9 u1 k/ p% Q0 M* |
菇醃料 :
' @) t- O8 z# T$ s; vtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙糖
9 U6 h; v- q" O" R, D2 D) K' t1/2 湯匙生抽
/ b0 g: c# r" j1 湯匙味醂
( o% l  i, l( f9 d4 Y2 隻乾冬菇公仔箱論壇5 Z7 b( }) Q4 o" C* W% [
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇3 T$ q6 {$ y% p# u/ t' M
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做 法 :
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(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; m. r7 `9 B
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(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。公仔箱論壇  F' w) i2 W7 M/ e2 q2 Z! P9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 y, S, z% `9 W3 z5 ~
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
! |. Q2 l/ x# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     與炒香芝麻拌勻備用。
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( \0 x: k! y5 A  `tvb now,tvbnow,bttvb(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
" G7 d+ O) u7 P     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋公仔箱論壇4 s9 t( E; E# L! v" t2 d
     及辣椒醬，趁熱進食。
作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?
作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing
作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.
作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?
作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.公仔箱論壇  v: w: B7 W; ^
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^



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